Hello Hive Community!
This pasta is ideal for a delicious lunch, it is easy and quick to prepare, I will show you the recipe and preparation so you can make it at home.
Los ingredientes que use: Pechuga de pollo, pasta corta, leche, harina de trigo, ajo en granos, cilantro, mantequilla y sal.
The ingredients they use: Chicken breast, short pasta, milk, wheat flour, garlic grains, coriander, butter and salt.
Comencé picando la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazonando, con sal, pimienta y color, mezcle hasta integrar bien y luego en una olla precalentanda agregue un poco de aceite y Seguidamente el pollo, deje dorar por ambos lados.
I started by chopping the chicken breast into small pieces and seasoning, with salt, pepper and color, mix until well integrated and then in a preheated pot add a little oil and then the chicken, let it brown on both sides.
En la misma olla la puse a fuego bajo y agregue mantequilla, luego el ajo finamente picado y sofreí. Luego fui agregando la harina de trigo poco a poco y mezclando hasta integrarla con la mantequilla y que se cocine muy bien. Seguidamente agregando la leche sin dejar de mezclar con una cuchara para integrar todo, fui agregando leche hasta obtener una mezcla no tan espesa pero tampoco tan aguada.
In the same pot I put it over low heat and add butter, then the finely chopped garlic and fry. Then I added the wheat flour little by little and mixed until it was integrated with the butter and it cooked very well. Next, adding the milk without stopping mixing with a spoon to integrate everything, I added milk until I obtained a mixture that was not so thick but not so watery either.
Agregue el pollo que había cocido antes y cilantro finamente picado, mezcle muy bien hasta integrarlo, el cilantro le da un sabor muy especial a la salsa.
Add the chicken that had been cooked before and finely chopped cilantro, mix very well until integrated, the cilantro gives a very special flavor to the sauce.
Por ultimo agregue la pasta ya cocida y mezcle hasta integrarlo con la salsa alfredo, lueho servir y a disfrutar de una deliciosa pasta en salsa alfredo, algo fuera de lo normal y de verdad que me encanto el resultado.
Espero que les haya gustado y lea sirva de mucha ayuda para que lo preparen en casa.
Thank you for taking your time and reading my post.
Translation DeppL
Camera: Samsung A31