¡Qué bueno volver con ustedes!
Quiero contarles que después del día de navidad fui al mercado y vi unas frescas chuletas ahumadas de cerdo y se me antojó hacer unas agridulces. Amo ese exquisito sabor entre salado y dulce, me encanta. Como tengo miel en casa, se me ocurrió la buena idea de agregarles éste dulce ingrediente, es natural y alimenticio.
Todo quedó exquisito porque al combinar las chuletas con vegetales, el sabor se intensificó. Espero la practiquen porque en mi casa quedaron con ganas de más. Sin tanto que hablar, les regalo mi secreto.
It's good to be back with you!
I want to tell you that after Christmas day I went to the market and saw some fresh smoked pork chops and I felt like making some sweet and sour. I love that exquisite taste between salty and sweet, I love it. Since I have honey at home, I had the good idea to add this sweet ingredient, it is natural and nutritious.
Everything was exquisite because by combining the chops with vegetables, the flavor was intensified. I hope you try it because at my house they were left wanting more. Without so much to talk about, I give you my secret.
¿Cómo lo hice? 🍯 How did I do it?
Ingredientes:
3 chuletas ahumadas
1 zanahoria grande
1/2 pimentón verde
1/2 cebolla
1/2 calabacín
1 brocolí mediano
3 granos de ajo
1/4 taza de miel
Salsa de soya
1 taza de agua
Ingredients:
3 smoked chops
1 large carrot
1/2 green bell pepper
1/2 onion
1/2 zucchini
1 medium broccoli
3 grains of garlic
1/4 cup honey
Soy sauce
1 cup of water
1
En primer lugar limpie y lavé las chuletas ahumadas de cerdo y las reservé. Luego, corté todos los vegetales en juliana, menos el brócoli. el cual solo lavé y troceé y aparté para agregarlo casi al final.
First I cleaned and washed the smoked pork chops and set them aside. Then, I cut all the vegetables into julienne strips, except the broccoli, which I just washed and chopped and set aside to add almost at the end.
2
Seguidamente puse al fuego un sarten grande y pasé un pañito con aceite. Si tienes aceite en espray, rocías un poco. Luego coloqué los ajos, la cebolla y el pimentón junto a las chuletas para que se sofrieran.
Next, I put a large frying pan on the fire and put a small cloth with oil on it. If you have oil spray, spray a little. Then I put the garlic, onion and paprika next to the chops to fry them.
3
Al transcurrir 5 minutos de cocción, agregué las zanahorias y vertí en la preparación 1 taza de agua, tapando muy bien.
After 5 minutes of cooking, I added the carrots and poured 1 cup of water into the preparation, covering very well.
4
Al ablandarse las zanahorias, le agregué el calabacín y el brocolí. En este punto se rectifica el agua. Si se siente seca la preparación, se adiciona un poco más. Se dejan marchitar los vegetales por 3 minutos más.
When the carrots softened, I added the zucchini and broccoli. At this point the water is adjusted. If the preparation feels dry, add a little more. Let the vegetables wilt for 3 more minutes.
5
Finalmente se añade sólo un poco de salsa de soya y la miel. Se revuelve muy bien y se vuelve a tapar por dos minutos.
Finally add just a little soy sauce and honey. Stir well and cover again for two minutes.
6
El objetivo de este platillo es proporcionar de manera saludable un sabor agridulce. No se utilizó otra grasa más que las que destilaron las chuletas y el dulzor provino de una fuente natural como la miel. Ésta receta se puede acompañar con arroz blanco o papas al vapor. Rinde para tres porciones.
The objective of this dish is to provide a healthy sweet and sour flavor. No fat was used other than the fat distilled from the chops and the sweetness came from a natural source such as honey. This recipe can be served with white rice or steamed potatoes. Yields three servings.
Estoy segura que este plato será del agrado de toda la familia. Queridos, hivers, gracias por leerme y venir a mi blog.
Hasta otra valiosa oportunidad.
I am sure that this dish will please the whole family. Dear hivers, thank you for reading me and coming to my blog.
Until another valuable opportunity.
Nota/Note
Todas las fotos fueron tomadas con la cámara
de mi teléfono REALME C3 y editadas en Canvas.
La traducción fue realizada en DeepL
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All pictures were taken with the camera
of my REALME C3 phone and edited in Canvas.
The translation was done at DeepL