Hi gourmets!
Today I will talk about a dish that has long been interested! I hope, and you will be interested to repeat my experience of cooking these vegetables according to my recipe. Honestly, I found the recipe in the flow of the current. Last year, everyone who was not lazy exhibited their "broken eggplants" on this platform. So today I am preparing a milk of you, my readers!
I need the following ingredients to prepare:
2 eggplants of prolonged form
1 carrots
1 onion
150 grams of ground meat, I have a mow
50 grams of granon padano
Salt, pepper to taste.
First of all, you need to wash and dry the eggplants with a paper towel. Then I start beating these vegetables with a special device for reflecting meat. It is more convenient to repel the rolling pin to roll the dough, but I don't have. It is necessary to reflect the eggplant very carefully so as not to damage the outer skin. But eggplants should be soft and elastic.
Then I cut the eggplants with a sharp knife in the way out of a shuttle. The meat of the eggplant slides to the sides and a little salt and pepper. Ground mold meat mixed with grated carrots and crushed onions. To the stuffing I add salt and pepper to taste and fill our eggplants. On top, I sprinkle with rubbed granus of the granus and put in a preheated oven up to 180 degrees for 25 minutes. I follow the cappulent process. When the cheese melted and the eggplants became soft, I pull out the shape of the oven. I put on plates and go tasting. I liked the dish. Eggplants are delicious, juicy and fragrant. This dish is very beautiful. You can serve to the holiday table and taste it. The dish is hearty and low -calorie. I recommend trying to prepare and share in the #foodiesbeehive group!
Привіт, гурмани!
Сьогодні розповім про страву, яка мене давно зацікавила! Надіюся, і вам буде цікаво повторити мій досвід приготування цих овочів за моїм рецептом. Чесно кажучи, рецепт я знайшла у Тік тоці. Минулого року всі, кому не ліньки виставляли свої ,,биті баклажани" на цій платформі. Тож сьогодні я готую доя вас, мої читачі!
Для приготування мені потрібні такі інгредієнти:
2 баклажани подовгастої форми
1 морква
1 цибуля
150 грам меленого м'яса, в мене волове
50 грам сиру грана падано
Сіль, перець за смаком.
Насамперед потрібно помити та висушити баклажани за допомогою паперового рушника. Тоді приступаю до побиття цих овочів за допомогою спеціального пристрою доя відбивання м'яса. Зручніше відбивати скалкою для розкачування тіста, але в мене нема. Відбивати баклажати треба дуже уважно щоб не пошкодити зовнішню шкірку. Але баклажани мають бути мякі і еластичні.
Потім я розрізаю баклажани гострим ножем поздовж щоб вийшов такий собі човник. Мякоть баклажана розсуваю в сторони і трішки солю та перчу. Мелене волове м'ясо змішую з тертою морквою та подрібненою цибулею. До фаршу додаю сіль та перець до смаку і наповнюю ним наші баклажани. Зверху посипаю потертим сиром грана падано і ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Слідкую за процесом запікпння. Коли сир розплавився та баклажани стали м'якими я витягаю форму з духовки. Розкладаю на тарілки і йду дегустувати. Страва мені сподобалась. Баклажани смачні, соковиті та ароматні. Це блюдо дуже красиве. Можна подавати до святкового стола та посмакувати нащодень. Страва ситна і малокалорійна. Рекомендую спробувати приготувати та поділитись в групі #foodiesbeehive!
Dear readers! Thank you for your attention!
See you next time on Hive!
Enjoy!
Шановні читачі! Дякую вам за увагу!
До наступних зустрічей на Hive!
Всім смачного!