Greetings everyone!
Today I am cooking mackerel that I bought in the supermarket. Two small fresh fish cost me 4.23 euros.
Вітаю усіх!
Сьогодні я готую скумбрію, яку купила в супермаркеті. Дві невеликі свіжі рибини мені коштували 4,23 євро.
First of all, I gutted the fish and cut off the head. Then she sprinkled fish seasoning and salt on the outside and inside. She cut a couple of pieces of lemon and put them inside both fish.
Насамперед я почистила рибу від кишок та відрізала голову. Потім посипала рибу зовні та всередині приправою до риби та сіллю. Відрізала пару кусків лимона та поставила всередину обох рибок.
While my grill pan was heating up on the gas, I placed both fish on aluminum foil and wrapped it well. In this form, the fish will be baked for 15 minutes on both sides.
Поки моя сковорідка гриль нагрівалася на газі, я обидві рибки поклала на алюмінієву фольгу та добре їх обмотала нею. В такому вигляді рибка буде запікатися по 15 хвилин з обох сторін.
The aroma of mackerel spread throughout the kitchen. I turned off the gas and put one fish on a plate. For the fish, I boiled broccoli and drizzled it with balsamic vinegar and olive oil. It will be a nice and tasty dinner.
По всій кухні розповсюдився аромат скумбрії. Я виключила газ і переклала одну рибину на тарілку. До риби я відварила броколі, яку скропила бальзамічним оцтом та оливковою олією. Це буде гарний і смачний обід.
Mackerel turned out tasty and aromatic. And I know that this fish is very nutritious. Mackerel belongs to fatty fish. It is rich in Omega-3 fatty acids and amino acids, which are not produced by the human body. A large amount of vitamin D. Mackerel meat contains protein, phosphorus, iodine, calcium, potassium, sodium, magnesium, zinc and fluorine, nicotinic acid. To prevent the development of many diseases and maintain all body functions. I recommend everyone to cook mackerel using this simple recipe.
Thank you for attention!
All good!
Скумбрія вийшла смачна та ароматна. І я знаю, що ця рибка дуже поживна. Скумбрія належить до жирних риб. Вона багата на жирні кислоти Омега-3 та амінокислоти, які не виробляються людським організмом. Велика кількість вітаміну Д. У м'ясі скумбрії знаходиться білок, фосфор, йод, кальцій, калій, натрій, магній, цинк і фтор, нікотинова кислота. Для запобігання розвитку багатьох хворіб та підтримання всіх функцій організму. Рекомендую всім приготувати скумбрію за допомогою цього простого рецепту.
Дякую за увагу!
Всім добра!