Hello, gourmets!
This morning I went to the supermarket to buy some blue shrimp to cook for lunch. Italy has a very large selection of different seafood. Every week I try to buy and cook some fish dish or a dish with other seafood.
Привіт, гурмани.
Сьогодні зранку я поїхала в супермаркет щоб купити трохи блакитних креветок, щоб приготувати їх на обід. В Італії дуже великий вибір різноманітних дарів моря. Я щотижня стараюся купувати і готувати якусь рибну страву чи страву з іншими дарами моря.
I bought 300 grams of blue shrimp and went home to cook them. To do this, we need to take the following products:
300 grams of shrimp
70 grams of pasta
30 grams of olive oil
1 clove of garlic
50 grams of white wine
Salt and pepper to taste.
Я купила 300 грам блакитних креветок і поїхала додому їх приготувати. Для цього нам потрібно взяти такі продукти:
300 грам креветок
70 грам макаронів
30 грам оливкової олії
1 зубчик часнику
50 грам білого вина
Сіль, перець до смаку.
First of all, we need to prepare the shrimp. I wash them well in cold running water. Then with the help of kitchen scissors I cut off the tail.
Перш за все нам потрібно підготувати креветки. Я їх добре мию в холодній проточній воді. Потім за допомогою кухонних ножиць відрізаю хвіст.
I remove the chitin shell from the shrimp with my hands. I leave my head. Because it adds flavor and aroma to the dish.
Руками знімаю хітиновий панцир з креветки. Голову залишаю. Тому що це додає смаку і аромату страві.
I quickly cleaned all the shrimp and I got two small bunches. Clean shrimp and waste.
Я швидко почистила всі креветки і в мене вийшло дві невеличкі купки. Чисті креветки і відходи.
Pour olive oil on the pan and put a clove of garlic, crushed with a knife.
На сковорідку наливаю оливкову олію і кладу зубець часнику, розчавлений ножем.
When the oil absorbs all the aroma of garlic, I spread the peeled shrimp on the pan.
Коли олія вбере весь аромат часнику, я викладаю почищені креветки на пательню.
Then add the tomatoes cut in half. Also salt and pepper to taste. The white wine I added to the shrimp emphasizes their taste and enhances the aroma!
Потім додаю розрізані навпіл помідори. Також солю і перчу до смаку. Біле вино, яке я додала до креветок, підкреслює їх смак і підсилює аромат!
When the wine evaporates, I add a couple of tablespoons of water in which the pasta was cooked and cover the pan.
Коли вино випарується, я додаю пару ложок води, в якій варилися макарони і накриваю кришкою пательню.
My pasta is ready. I drain the water and put them in the pan next to the shrimp. Stew for 3 minutes all together.
Мої макарони готові. Я зливаю воду і кладу їх в сковорідку до креветок. Тушкую 3 хвилини все разом.
I spread it on a serving plate and eat it with a salad.
Викладаю на порційну тарілку і їм з салатом.
I got a very tasty and nutritious dish. After all, shrimp are very rich in protein. This product contains all essential amino acids. Shrimp are rich in iodine, which is necessary for the production of thyroid hormones. When consuming shrimp mt enrich your body with all fat-soluble vitamins, including vitamins K, A, E, D.
В мене вийшла дуже смачна і поживна страва. Адже креветки дуже багаті білком. Цей продукт містить всі незамінимі для людини амінокислоти. Креветки багаті на йод, що необхідно для вироблення гормонів щитовидної залози. При споживанні креветок мт збагачуємо свій організм всіма жиророзчинними вітамінами, зокрема це вітаміни К, А, Е, Д.
Shrimp are rich in iron, potassium, zinc, sulfur and other elements that help our body develop properly.
Eating these foods is not only useful but also very tasty. Every week we should have such useful and tasty food on our table.
I hope you enjoyed my simple recipe and you will use it.
Be healthy and delicious!
Thanks for reading!
See you on Hive!
Креветки багаті на залізо, калій, цинк, сірку і інші елементи, які допомагають нашому організму правильно розвиватися.
Їсти ці продукти не тільки корисно а й дуже смачно. Кожного тижня на нашому столі повинна бути така корисна і смачна їжа.
Я надіюся, що вам сподобався мій простий рецепт і ви скористаєтесь ним.
Будьте здорові і смачного!
Дякую за прочитання!
До зустрічі на Hive!