Hola amigos de la comunidad FoodiesBeeHive, un placer para mi haberme unido a esta comunidad.
Me presento mi nombre es Roxana Leon, tengo 19 años, soy de venezuela, isla de Margarita específicamente... Tengo un bebe de a penas 1 año y 2 meses que amo con todo mi corazón, cabe destacar que tengo mi pequeña familia formada por mi pareja y mi hijo, ellos son mi vida❤️
Para mi es algo fundamental la familia, pienso que sin ellos no seria quien soy ahorita, bueno tambien queria comentarles que amo la comida, mas que todo lo dulce como galletas, tortas... Es lo que mas amo hacer, en esta comunidad me gustaria aprender mas recetas y nuevos tips de cocina, sin más que decir, espero ser bien recibida.
Receta:
175gr de Harina de maiz (maicena) o harina de trigo
125gr de Leche condensada
70gr de Mantequilla
1 yema de huevo (opcional)
Si no tienes leche condensada, puedes utilizar 200ml de leche y 100gr de azúcar.
🍪🍪🍪🍪 ✨✨ 🍪🍪🍪🍪
Primer paso, juntamos la leche condensada junto con la mantequilla hasta que todo este completamente junto, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, si no la puedes calentar un poco en el microondas. (Si le van a agregar la yema de huevo, se mezcla tambien junto con la mantequilla y la leche condensada)
Luego agregaremos la harina de trigo ya tamizada para que no quede ningún grumo (lo mismo si es maicena) y aqui ya no utilizaremos batidor, si no que comenzaremos a amasar.
Amasar hasta que quede una masa suave, realmente es una receta facil y rapida, pero sobre todo deliciosas.
Asi debe quedar la masa, con una textura suave.
Ya luego puse a calentar el horno para que mientras hacia la forma a las galletas este se calentara.
Les hice forma de arepitas, por asi decir, primero hice una bolita:
Y luego aplaste hasta formar un círculo, de esta manera:
Me salieron 9 en total, ya lo que hice fue con un tenedor ponerle la marca encima, ya que de esta manera se identifican las galletas de leche:
Y al horno, que ya estaba precalentado.
Dependiendo del horno o si la quieres mas tostada, yo la deje de 8 a 10min, despues de sacarlas, las dejas reposar hasta que se enfrien.
Y a degustar, puede ser con una taza de cafe o un vaso de leche tibia, asi sea solas estas galletas quedan deliciosas.
Creo que bebé Raul fue el que mas lo disfruto:
Bueno, amigos de esta maravillosa comunidad, espero ser bienvenida, y por supuesto espero les guste la receta que comparto hoy con ustedes, y que la puedan realizar en sus hogares para compartir en familia.
Buen dia, gracias por leer!❤️
Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con mi iphone 5s