Hola a toda la comunidad de hive y de foodies bee hive , hoy les vengo a compartir mi receta de lasaña de plátano es una receta muy deliciosa espero les guste, les dejare fotos de los ingredientes y los pasos a seguir.
Hello to the entire community of hive and foodies bee hive, today I come to share my recipe for banana lasagna, it is a very delicious recipe, I hope you like it, I will leave you photos of the ingredients and the steps to follow.
INGREDIENTES
12 Plátanos maduros
1/2 kilo de carne para mechar
8 cucharadas de leche en polvo
1/2 harina de trigo o fécula de maíz
1 lata de pasta de tomate
2 cebollas
6 ají
1 kilo de queso blanco semi duro
INGREDIENTS
12 ripe bananas
1/2 kilo of meat to loaf
8 tablespoons of powdered milk
1/2 wheat flour or cornstarch
1 can of tomato paste
2 onions
6 chili
1 kilo of semi-hard white cheese.
PASOS DE SEGUIR
Nro 1: elaboración de la carne para la lasaña
Colocamos la carne en una olla de presión, dejamos que se ablande por 30 minutos o hasta que se de pueda desmenuzar con facilidad. Ya cuando se ablande dejamos enfriar y desmenuzamos.
. Una vez desmenuzada colocamos la carne en un caldero le agregamos la lata de pasta de tomate y una cebolla cortada en cubos y aji (3) dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos, luego le agregamos sal y pimienta al gusto.
STEPS TO FOLLOW
No. 1: making the meat for lasagna
We place the meat in a pressure cooker, let it soften for 30 minutes or until it can be easily shredded. When it softens, let it cool and crumble.
. Once shredded, we place the meat in a cauldron, add the can of tomato paste and an onion cut into cubes and chili (3), let it cook for approximately 10 minutes, then add salt and pepper to taste.
Nro 2: elaboración de la salsa bechamel para la lasaña
Esta forma de elaborar la bechamel es propia pero ustedes la pueda hacer de la forma que deseen.
. Colocamos al fuego ½ taza de agua, la cebolla en cubos y 3 ajis picados, cuando el agua este a punto de romper hervor le agregamos la harina de trigo o fecula de maiz y 8 cucharadas de leche en polvo, se procede a batir sin parar hasta que espese. Una vez espesa dejamos enfriar.
No. 2: making the bechamel sauce for lasagna
This way of making the bechamel is your own, but you can make it the way you want.
. We put ½ cup of water on the fire, the onion in cubes and 3 minced chili peppers, when the water is about to boil we add the wheat flour or cornstarch and 8 tablespoons of powdered milk, we proceed to beat without stopping until thickened. Once thick we let it cool.
3er PASO FREÍR LOS PLÁTANOS.
STEP 3 FRY THE BANANAS.
Armado de nuestra lasaña de plátano
Pueden armarlo de la forma que ustedes deseen, en mi receta yo primero agrego una capa de bechamel, una capa de plátano, una capa de carne, y queso y así voy hasta que mi bandeja o refractaria este llena. Llevamos al horno por 20 minutos a 160 grados.
Y así queda lista nuestra deliciosa lasaña, espero les guste mi receta y la elaboren para compartir en familia.
Assembling our banana lasagna
You can assemble it the way you want, in my recipe I first add a layer of béchamel, a layer of banana, a layer of meat, and cheese and so I go until my tray or dish is full. We take to the oven for 20 minutes at 160 degrees.
And so our delicious lasagna is ready, I hope you like my recipe and prepare it to share with the family.
Espero les guste mi receta de lasaña de plato y elaboren y pueden compartir en familia.