Versión Español
Bienvenidos a mi Blog!!!
Gracias por la Visita.
Reciban todos mis amigos y amigas Hiverianos un afectuoso saludo, en especial los miembros de esta hermosa comunidad a continuación la descripción de la receta de hoy que está buenísima.
En esta oportunidad preparé para todos unas pechugas de pollo en salsa de naranja, a decir verdad fue la primera vez que preparo este plato y quedó espectacular, nunca lo había probado de esta forma y ahora sé que será una receta a elaborar muchas veces, recuerdo que en algún momento de mi vida lo había visto como lo preparaban en uno de esos programas televisivos, así que busqué la receta y tomé el riesgo de realizar esta comida de hoy que como les dije al principio queda muy sabrosa y además nos permite salir de esa rutina culinaria de todos los días y experimentar con otros sabores y olores, así que los invito para que a continuación conozcan a detalles el paso a paso para su preparación así como los ingredientes necesarios para la misma.
INGREDIENTES:
• 200 gramos de pechuga de pollo
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de adobo
• 1 cucharada de pasta de ajo
• Aceite (3 cucharadas)
• 1 cucharada de Salsa inglesa
• ½ cucharadita de orégano
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 naranja
• ½ taza de harina de trigo
• ¼ de taza de agua
Vamos a la preparación:
Lo primero que vamos a hacer es condimentar las pechugas de pollo, así que agregamos la pimienta y el adobo.
Luego le colocamos la sal y, en un plato agregaremos la harina de trigo, la extendemos un poco y con la ayuda de un tenedor o cualquier otro instrumento, pasamos nuestras pechugas de pollo ya condimentadas para enharinarlas toda, debemos asegurarnos que la pechuga quede totalmente cubierta con harina, reservamos.
Acá vamos a lavar y picar por la mitad nuestra naranja para luego extraer todo su jugo, nos ayudaremos con un colador para evitar las semillas, reservamos.
Ahora llevamos un sartén a fuego medio y le colocamos el aceite y la mantequilla, dejamos que caliente un poco, hasta que se derrita toda la mantequilla y luego freímos nuestras pechugas de pollo por ambos lados hasta que doren, retiramos las pechugas del sartén y reservamos.
Seguidamente mantendremos nuestra sartén al fuego medio y le agregaremos a este el ajo ya picado en pequeños trozos, la pasta de ajo, la salsa inglesa y el jugo de naranja, dejamos cocinar por dos minutos aproximadamente.
Ahora le seguiremos agregando a nuestro sartén el agua, la harina de trigo y el orégano, revolvemos un poco mientras seguimos cocinando para evitar que se hagan grumos, una vez caliente procederemos a freír nuevamente nuestras pechugas, esta vez colocaremos el fuego bajo y dejaremos freír por espacio de 8 minutos aproximadamente, cuatro por un lado y cuatro minutos por el otro lado y listo.
“Pechuga de Pollo en Salsa de Naranja” una rica receta que te dejará un rico sabor en el paladar.
English Version
**Welcome to my Blog!
Thanks for visiting.
Receive all my friends and friends Hiverianos a warm greeting, especially the members of this beautiful community below the description of today's recipe that is great.
This time I prepared for everyone some chicken breasts in orange sauce, to tell the truth was the first time I prepare this dish and it was spectacular, I had never tried it this way and now I know it will be a recipe to develop many times, I remember that at some point in my life I had seen how they prepared it in one of those television programs, so I looked for the recipe and took the risk of making this meal today that as I said at the beginning is very tasty and also allows us to get out of that culinary routine every day and experiment with other flavors and smells, so I invite you to then know in detail the step by step for its preparation as well as the ingredients needed for the same.
INGREDIENTS:
- 200 grams of chicken breast
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon pepper
- ½ teaspoon marinade
- 1 tablespoon garlic paste
- Oil (3 tablespoons)
- 1 tablespoon Worcestershire sauce
- ½ teaspoon oregano
- 2 cloves garlic
- 1 tablespoon butter
- 1 orange
- ½ cup wheat flour
- ¼ cup water
Let's get to the preparation:
The first thing we are going to do is to season the chicken breasts, so we add the pepper and the marinade.
Then we put the salt and, in a dish we will add the wheat flour, we extend it a little and with the help of a fork or any other instrument, we pass our chicken breasts already seasoned to flour them all, we must ensure that the breast is completely covered with flour, we reserve.
Here we will wash and chop in half our orange and then extract all its juice, we will help us with a strainer to avoid the seeds, reserve.
Now we take a skillet over medium heat and place the oil and butter, let it heat up a little, until all the butter is melted and then fry our chicken breasts on both sides until golden brown, remove the breasts from the pan and set aside.
Next we will keep our skillet over medium heat and add to it the garlic already chopped into small pieces, garlic paste, Worcestershire sauce and orange juice, let it cook for about two minutes.
Now we will continue adding to our pan the water, wheat flour and oregano, stir a little while we continue cooking to avoid lumps, once hot proceed to fry again our breasts, this time we will place the low heat and let fry for about 8 minutes, four on one side and four minutes on the other side and ready.
"Chicken Breast in Orange Sauce" a delicious recipe that will leave a rich flavor on your palate.
Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.
A shower of blessings, health and success to all of you.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).