Hola queridos amigos!
Hoy prepare un rico y muy sabroso enrollado de pollo con chorizo y queso, es muy fácil de preparar y muy sabroso, la combinación de estos ingredientes queda excelente, para un fin de semana y salirnos un poco de la dieta.
Hello dear friends!
Today prepare a rich and very tasty chicken wrap with chorizo and cheese, it is very easy to prepare and very tasty, the combination of these ingredients is excellent, for a weekend and to get out of the diet a bit.
Ingredientes:
- Milanesa de pollo.
- 2 chorizos de su preferencia.
- Queso Amarillo. (c/n)
- Queso Duro. (c/n).
- 1 tomate.
- 4 ajís.
- 3 dientes de ajo.
- orégano.
- sal y pimienta.
Para el rebozado:
- Harina de trigo.
- 1 huevo.
Ingredients:
- Chicken schnitzel.
- 2 chorizos of your choice.
- Yellow Cheese. (c / n)
- Hard Cheese. (c / n).
- 1 tomato.
- 4 chili peppers.
- 3 cloves of garlic.
- oregano.
<+ salt and pepper.For the batter:
- Wheat flour.
- 1 egg.
Para su preparación:
Vamos a cortar el tomate, ajís y el ajo, hacemos un sofrito agregando también el chorizo, se agrega orégano y sal y el sabor va a quedar como una salsa de pizza.
For its preparation:
We are going to cut the tomato, chili pepper and garlic, make a sauce, also adding the chorizo, add oregano and salt and the flavor will be like a pizza sauce.
Para el relleno, el chorizo ya cocinado, queso rallado,y rebanadas de queso amarillo.
For the filling, the already cooked chorizo, grated cheese, and slices of yellow cheese.
- Milanesa de pollo // Chicken schnitzel
utilice dos bolsas plásticas para aplanar la milanesa, y así obtener una milanesa muy fina y blanda.
use two plastic bags to flatten the Milanese, and thus obtain a very fine and soft Milanese.
Extendida la milanesa, colocamos dos rebanadas de queso amarillo, dos cucharadas de queso duro rallado y la preparación del chorizo.
Once the milanesa is extended, we place two slices of yellow cheese, two tablespoons of grated hard cheese and the preparation of the chorizo.
Enrollamos y nos queda como se muestra en la foto, este salio bien gordito.
We roll up and it fits as shown in the photo, this came out very chubby.
Luego colocamos un huevo batido, y harina de trigo, esto lo vamos a utilizar para rebozar el enrollado.
Then we put a beaten egg, and wheat flour, this we are going to use to coat the roll.
Luego en un sarten con aceite bien caliente colocamos el enrollado para freír y quede bien dorado y crujiente.
Then in a pan with hot oil we place the roll to fry and it is well browned and crisp.
Y así nos queda este delicioso enrollado de pollo, con chorizo y queso.
And so we have this delicious chicken wrap, with chorizo and cheese.