Un saludo a toda mi gente de hive y en especial a la bella comunidad de foodiesbeehive que nos permite enseñar nuestras recetas familiares ricas para comer en familia y hoy les traigo estos ricos patacones con jamón y queso y una rica mayonesa de ajo y perejil, Espero que les guste mi post mi gente.
Greetings to all my hive people and especially to the beautiful community of foodiesbeehive that allows us to teach our rich family recipes to eat as a family and today I bring you these rich patacones with ham and cheese and a rich garlic and parsley mayonnaise, I hope you like my post my people.
Materiales: Plátano verde ,Jamón , Queso ,Tomate , Lechuga ,Ajo ,Perejil ,Huevo ,Sal , Vinagre.
Materials: Green banana ,Ham ,Cheese ,Tomato ,Lettuce ,Garlic ,Parsley ,Egg ,Salt ,Vinegar.
Pasos: se pela el cambur verde y se coloca en agua de sal, Después se pica por la mitad y se fríe un poco y al sacar del aceite se destripa un poco ,y luego se pone a freír completo,
Steps: peel the green cambur and place it in salt water, then chop it in half and fry it a little and when removing it from the oil, gut it a little, and then fry it completely,
Paso 2: Se coloca en la licuadora un huevo un chorrito de vinagre , una pisca de sal y aceite en chorrito y se licua, Luego se le hecha ajo y perejil y se licua hasta espesar.
Step 2: Place an egg, a dash of vinegar, a pinch of salt and oil in a blender and blend, then add garlic and parsley and blend until it thickens.
paso 3: Se coloca el plátano ya frito Y le junta por encima la mayonesa del ajo y perejil , se le coloca la lechuga , el tomate en rodaja luego el jamón y el queso y por ultimo se le coloca otro plátano frito encima,
Step 3: Place the fried banana and add the garlic and parsley mayonnaise on top, lettuce, sliced tomato, ham and cheese and finally place another fried banana on top.
