¿Les gusta el chocolate?
A mí sí...
Es por eso que hoy he querido compartir con ustedes esta deliciosa torta de chocolate de fácil preparación. Es una torta de textura suave que podrán disfrutar sola, o con el relleno de su preferencia, como merienda o para alguna ocasión especial.En mi caso, la decoré con lluvia de chocolate y la disfrutamos como merienda.
Sin más, vamos a los ingredientes.
Do you like chocolate?
I do...
That's why today I wanted to share with you this delicious, easy-to-prepare chocolate cake. It is a soft textured cake that you can enjoy alone, or with the filling of your preference, as a snack or for some special occasion. In my case, I decorated it with chocolate rain and we enjoyed it as a snack.
Let's go to the ingredients.
- Harina de trigo leudante 180grs
- Azúcar 290grs
- Cacao en polvo 60grs
- 2 huevos
- Leche 160ml
- Aceite vegetal 115ml
- Agua tibia 100ml
- Vainilla 2 cdtas
- Polvo de hornear 2cdtas
- Pizca de sal
- Ralladura de naranja al gusto
- Lluvia de chocolate
- Wheat flour 180grs
- Sugar 290grs
- Cocoa powder 60grs
- 2 eggs
- Milk 160ml
- Vegetable oil 115ml
- Warm water 100ml
- Vanilla 2 tsp
- Baking powder 2cdt
- Pinch of salt
- Orange zest to taste
- chocolate rain
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Horno: 180º
⏱Tiempo: 45-50 minutos aprox. dependerá de su horno.
Tamizamos los sólidos y reservamos. En un bol separamos las claras, añadimos la pizca de sal y batimos hasta que levante. Agregamos la mitad del azúcar y seguimos batiendo hasta formar picos, reservamos. En un bol aparte, agregaremos las yemas de los huevos, el azúcar restante y batimos hasta obtener una consistencia cremosa, incorporamos el aceite, la leche, la ralladura de naranja,la vainilla y poco a poco vertemos los sólidos, añadimos el agua tibia y mezclamos bien.
Ahora con una paleta de madera incorporaremos por partes y con movimientos envolventes las claras hasta unificar la mezcla. Vertemos en el molde previamente enharinado y enmantequillado y llevamos al horno por el tiempo sugerido, o hasta que al introducir un palito de madera o cuchillo éstos salgan secos.
Pasado el tiempo de cocción sacamos del horno y dejamos reposar por 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar. Decoramos con la lluvia de chocolate para terminar.
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Oven: 180º
⏱Time: 45-50 minutes approx. depending on your oven.
We sift the solids and reserve. In a bowl we separate the egg whites, add the pinch of salt and beat until it foams. Add half of the sugar and continue beating until it forms peaks, then set aside. In a separate bowl, add the egg yolks, the remaining sugar and beat until obtaining a creamy consistency, add the oil, milk, orange zest, vanilla and little by little pour in the solids, add the warm water and mix well.
Now, with a wooden palette, incorporate the egg whites in parts and with encircling movements until the mixture is unified. Pour into the mold previously floured and buttered and take to the oven for the time suggested, or until when you introduce a wooden stick or knife these come out dry.
Once the cooking time is over, we take it out of the oven and let it rest for 10 minutes, then we take it out of the mold and let it cool down. Decorate with the chocolate rain to finish.
Hasta una próxima oportunidad.
Until the next opportunity.
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todos los derechos reservados
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