Hola amigos de hive, es un gusto saludarlos nuevamente, en esta oportunidad vengo a compartirles una deliciosa receta muy fácil de preparar y muy nutritiva. Esta es una de esas recetas que nos saca de apuros en esos días en donde no tenemos mucho tiempo de cocinar o de pronto no estamos de ánimos de preparar algo muy elaborado, es perfecta para llevar de lunch al trabajo, al colegio de los niños, para un picnic o la playa, ya que es una comida muy completa nutritivamente y la puedes comer fría o caliente.
En mi caso preparo esta receta con las proteínas y vegetales que tenga disponible al momento, a veces la preparo con atún enlatado y también queda muy sabrosa, si tengo aceitunas negras champiñones maíz enlatado también le agrego, y al final cuando está servida le agrego un poco de queso parmesano, en esta ocasión no le agregue porque no tenía. La versatilidad de como puedes preparar esta receta es muy amplia, ya que la puedes adaptar a tu gusto usando los ingredientes que más te gusten y siempre va a quedar deliciosa.
A continuación les dejo los ingredientes y el paso a paso de la preparación.
Hello friends of hive, it is a pleasure to greet you again, this time I come to share with you a delicious recipe very easy to prepare and very nutritious. This is one of those recipes that gets us out of trouble on those days when we do not have much time to cook or suddenly we are not in the mood to prepare something very elaborate, it is perfect to take lunch to work, to the children's school, for a picnic or the beach, as it is a very complete meal nutritionally and you can eat it hot or cold.
In my case I prepare this recipe with the proteins and vegetables that I have available at the moment, sometimes I prepare it with canned tuna and it is also very tasty, if I have black olives mushrooms canned corn I also add, and at the end when it is served I add a little parmesan cheese, this time I did not add it because I did not have any. The versatility of how you can prepare this recipe is very wide, since you can adapt it to your taste using the ingredients you like the most and it will always be delicious.
Here are the ingredients and the step by step preparation.
Ingredientes:
- Media pechuga de pollo sin hueso picada en cuadritos
- 200g de pasta corta en forma de tornillitos o la que tengas
- 1 cebolla mediana
- Medio pimentón rojo
- 1 zanahoria grande
- 1 taza de brócoli
- 2 dientes de ajo grandes
- Aceite de oliva
- Sal y pimenta
Ingredients:
- Half a boneless chicken breast chopped into cubes
- 200g of short screw-shaped pasta or the one you have
- 1 medium onion
- Half a red bell pepper
- 1 large carrot
- 1 cup broccoli
- 2 large garlic cloves
- Olive oil
- Salt and pepper
Preparacion:
Picamos el pollo en cuadritos lo sazonamos con el ajo la sal y la pimienta y reservamos, a parte cortamos la cebolla y el pimentón en julianas la zanahoria en bastoncitos y el brócoli en gajitos pequeños
preparation:
Chop the chicken into cubes, season it with the garlic, salt and pepper and set aside, then cut the onion and paprika into julienne strips, the carrot into small sticks and the broccoli into small wedges.
En una olla agregamos agua y la llevamos al fuego, en lo que lo que empiece a hervir ponemos a blanquear el brócoli y la zanahoria por 2 minutos retiramos y reservamos, en esa misma agua agregamos sal al gusto y ponemos a cocinar la pasta.
In a pot we add water and we take it to the fire, when it starts to boil we put to blanch the broccoli and the carrot for 2 minutes we remove and reserve, in that same water we add salt to the taste and we put to cook the pasta.
En un sartén agregamos un chorrito de aceite de oliva (En este caso use este, ustedes pueden usar el de su preferencia) dejamos que caliente y ponemos a dorar el pollo a fuego moderado, en lo que esté listo retiramos y reservamos.
In a frying pan add a drizzle of olive oil (in this case use this one, you can use the one of your preference) let it heat and brown the chicken over moderate heat, when it is ready remove and set aside.
En el mismo sartén si hace falta le agregamos un poco más de aceite y sofreímos la cebolla y el pimentón en lo esté listo agregamos el pollo la zanahoria el brócoli y mezclamos, y por último le agregamos la pasta mezclamos muy bien para que se integren todos los sabores y listo, emplatamos y a disfrutar.
Espero que se animen a preparar esta receta y les guste tanto como a mí.
In the same frying pan, if necessary, add a little more oil and sauté the onion and paprika. When ready, add the chicken, carrots, broccoli and mix, and finally add the pasta, mix very well so that all the flavors are integrated and ready, plate and enjoy.
I hope you are encouraged to prepare this recipe and that you like it as much as I do.
¡¡¡Muchisimas Gracias por visitar mi blog !!! .
y por todo el apoyo que me brindan, por votar y comentar.
Si tienen alguna duda o sugerencia por favor me lo hacen saber en los comentarios, hasta una nueva oportunidad les envio un fuerte abrazo.
Traductor usadado: Deelp.com
Imágenes editadas en: Canva
fotos tomadas por mi con mi teléfono xiaomi poco M3.
