Bistec encebollado con ensalada colorida y brócoli [ Spa

❣️¡Hola amigos de hive!❣️

❣️Hello friends of hive!❣️

Hola amigos de esta esta comunidad de #foodiesbeehive. Hoy complacida en presentar un delicioso almuerzo, se trata de un bistec encebollado acompañados de brócoli, ensalada y arroz para mi almuerzo de hoy. Me gusta cocinar y preparar platos que tengan un toque saludable por eso frecuentemente consumo mis proteínas con ensaladas.

Hello friends of this #foodiesbeehive community. Today I am pleased to present a delicious lunch, this is an onion steak with broccoli, salad and rice for my lunch today. I like to cook and prepare dishes that have a healthy touch so I often eat my proteins with salads.

No hay nada mejor que hacer actividades en donde uno se sienta bien y feliz, y cocinar me encanta, ya que pongo mucho empeño a que mis comidas queden sabroso y el sazón mas importante es hacerlo todo con amor y así sorprendo a mi familia. Hoy combine mi proteína con ensaladas y brócoli ya que son alimentos que tiene muchos beneficios para nuestro organismo aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, entre otros nutrientes. Por otra parte el Brócoli es rico en fibras, además que contiene potasio y el hierro, pero también cuenta con cantidades significativas de calcio, magnesio, zinc y yodo.

There is nothing better than doing activities where you feel good and happy, and I love cooking, because I put a lot of effort to make my meals tasty and the most important seasoning is to do everything with love and so I surprise my family. Today I combine my protein with salads and broccoli because they are foods that have many benefits for our body provide vitamins, minerals, fiber and antioxidants, among other nutrients. On the other hand, broccoli is rich in fiber, it contains potassium and iron, but also has significant amounts of calcium, magnesium, zinc and iodine.

1/2 kg de carne de res // 1/2 kg beef
2 cebollas grandes// 2 large onions
4 Dientes de ajo// 4 cloves of garlic
Brócoli //Broccoli
Zanahoria //Carrot
Tomates //Tomatoes
Repollo morado// Purple cabbage
Condimentos// Condiments.

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Lo primero que hago es condimentar el bistec, agregue ajo, luego lo coloco en un sartén hondo con un poco de aceite, volteo, pasado 5 minutos agrego la cebolla en rodajas, por último una cucharada de mostaza de miel que le da un toque agridulce.

The first thing I do is to season the steak, add garlic, then I put it in a deep frying pan with a little oil, turn, after 5 minutes I add the sliced onion, and finally a spoonful of honey mustard that gives it a sweet and sour touch.

Luego preparé la ensalada colorida, es importante lavarlas bien primero con agua y vinagre, ya que estos hortalizas las consumiré crudas. Luego procedí a rallar la zanahoria y el repollo, y corte en rodajas la cebolla y los tomates, por último aderece con mayonesa, mostaza y sal.

Then I prepared the colorful salad, it is important to wash them well first with water and vinegar, since these vegetables will be consumed raw. Then I proceeded to grate the carrot and cabbage, and cut the onion and tomatoes in slices, finally I seasoned with mayonnaise, mustard and salt.

Seguidamente preparé el brócoli, saqué tres ramilletes y lo cociné solo le puse agua y sal y en 15 minutos el brócoli esta blando. También realicé el arroz blanco dos tazas de arroz, 4 de agua, agregue sal, y en minutos listo.

Next I prepared the broccoli, I took out three florets and cooked it with water and salt and in 15 minutes the broccoli is soft. I also made the white rice, two cups of rice, 4 cups of water, add salt, and in minutes it was ready.

Mi almuerzo de hoy está listo para disfrutarlo con la familia, me gustó mucho el colorido de mi plato, es fascinante aventurarse en la cocina, ya que cada vez probamos con otros ingredientes que le dan un toque diferentes a tus comidas. Espero le haya gustado mi receta fácil, saludable y deliciosa.

My lunch today is ready to enjoy with the family, I really liked the colorfulness of my dish, it is fascinating to venture into the kitchen, as each time we try other ingredients that give a different touch to your meals. I hope you liked my easy, healthy and delicious recipe.