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Hoy quiero compartir con ustedes una rica receta de un pollo con vegetales y un toque de mostaza que le da un sabor diferente a tus platos. como sabemos el pollo es muy versátil ya que hacemos miles de recetas con él, además el pollo tiene proteínas y en combinación con los vegetales aporta todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para un mejor funcionamiento.

Today I want to share with you a delicious recipe for a chicken with vegetables and a touch of mustard that gives a sour and tasty flavor to your dishes. As we know chicken is very versatile since we make thousands of recipes with it, besides chicken has proteins and in combination with vegetables it provides all the nutrients that our body needs for a better functioning.

Ingredientes| Ingredients

1/2 pollo
3 papas
2 zanahorias
1 Pimentón
1 Calabacín
4 Dientes de ajo
1 Cucharada de mostaza
4 Ajies
Sal, pimienta y orégano al gusto

* 1/2 chicken

3 potatoes
2 carrots
1 paprika
1 zucchini
4 cloves of garlic
1 tablespoon of mustard
4 chilies
Salt, pepper and oregano to taste

Paso a paso| Step by step.

1.- Primero Lavar y trocear el pollo, luego condimentar con sal y pimienta y reservar, por otra parte cortamos en cubos los vegetales y el aliño.

First wash and chop the chicken, then season with salt and pepper and set aside, then dice the vegetables and the dressing.

2.- Ya que tengo todo picado procedemos a cocinar el pollo en un sarten ondo, vamos agregando los vegetales excepto el calabacín, ya que este se cocina muy rápido.

Once everything is chopped, we proceed to cook the chicken in a frying pan, adding the vegetables except the zucchini, since it cooks very fast.

3.- Ahora agregar los aliños y el ajo, mezclar y tapar por unos segundos.

Now add the seasonings and garlic, mix and cover for a few seconds.

4.- Seguidamente agregar la salsa inglesa, la cúrcuma el orégano y el toque de mostaza para darle un sazón suculento.

Then add the Worcestershire sauce, turmeric, oregano and a touch of mustard to give it a succulent seasoning.

5.- Es hora de agregar el calabacín en cubos y el toque de pimienta, tapar y cocinar por unos minutos.

It is time to add the diced zucchini and the touch of pepper, cover and cook for a few minutes.

Listo para servir el pollo con vegetales y mostaza, lo acompañe con arroz y para mi almuerzo de hoy. Nada mejor que disfrutar de una de tus comidas favoritas, y si es en compañía de personas importantes y especiales, como tu familia es excelente. Espero que les haya gustado esta pequeña receta, bastante fácil, y sabrosa para nuestros seres queridos.

Ready to serve the chicken with vegetables and mustard, I served it with rice for my lunch today. Nothing better than enjoying one of your favorite meals, and if it is in the company of important and special people, like your family, it is excellent. I hope you liked this little recipe, quite easy and tasty for our loved ones.