Feliz noche amigos, feliz fin de semana para todos, espero estén pasando un día genial, hoy preparé una deliciosa torta super esponjosa de vainilla y chocolate para mi familia y me gustó mucho el resultado final, así que se los comparto para que puedan recrearlo.
Happy evening friends, happy weekend to all, I hope you are having a great day, today I prepared a delicious super fluffy vanilla and chocolate cake for my family and I really liked the final result, so I share it with you so you can recreate it.
Es fácil de preparar, solo debes estar pendiente de las cantidades y ponerle una dosis extra de mucho amor para que te quede así de bonita.
It is easy to prepare, you just have to pay attention to the quantities and put an extra dose of love to make it look as beautiful as this.
Los ingredientes ya los tenía en casa, había optado por mandar a comprar chocolates pero ninguno queríamos salir así que me puse rápidamente a prepararla, a esta torta casera no hay necesidad de decorarla.
I already had the ingredients at home, I had decided to send for chocolates but none of us wanted to go out so I quickly started to prepare it, there is no need to decorate this homemade cake.
Los ingredientes que utilicé fueron:
*4 tazas de harina de trigo mediante.
*2 tazas de azúcar.
*3 huevos enteros.
*1/2 taza de aceite vegetal.
*2 tazas de leche líquida.
*2 cdas. De vainilla.
The ingredients I used were:
*4 cups of wheat flour.
*2 cups of sugar.
*3 whole eggs.
*1/2 cup vegetable oil.
*2 cups of liquid milk.
*2 tablespoons of vanilla.
Manos a la obra:
Lo primero que hice fue batir los tres huevos enteros con ayuda de la batidora, al espumear le agregué la taza de azúcar, minutos después complete la otra taza de azúcar hasta que está estuviese casi desintegrada.
Let's get to work:.
The first thing I did was to beat the three whole eggs with the help of the mixer, when they frothed I added the cup of sugar, minutes later I added the other cup of sugar until it was almost disintegrated.
Le agregué a esta mezcla el aceite y la vainilla más una taza de leche.
I added to this mixture the oil and vanilla plus a cup of milk.
Incorporé una a una las tazas de harina de trigo, ya con la tercera taza de harina la mezcla comenzó a ponerse muy espesa así que la fui suavizando con la otra taza de leche, hasta que tuviese la consistencia ideal que no fuese tan líquida pero tampoco tan espesa.
I incorporated one by one the cups of wheat flour, and with the third cup of flour the mixture started to get very thick so I smoothed it with the other cup of milk, until it had the ideal consistency that was not so liquid but not so thick either.
Está mezcla la separé en dos partes, la de vainilla con un poco más de cantidad y a la otra le incorpore 30 gr de cacao en polvo, y mezclé hasta tener la consistencia adecuada.
I separated this mixture into two parts, the vanilla one with a little more quantity and the other one with 30 gr of cocoa powder, and mixed until I had the right consistency.
Teniendo ambas mezclas lo que hice fue hacer el armado de la torta en un molde enmantequillado y enharinado, agregué un fondo de la mezcla de vainilla y sobre ese una capa de la mezcla de chocolate, así hice con todas las mezclas cubriendo toda la tortera e intentando hacer diseños en lo posible con la mezcla de chocolate que se ven muy bonitos al momento de cortarlo.
Having both mixtures what I did was to assemble the cake in a buttered and floured pan, I added a layer of the vanilla mixture and on top of that a layer of the chocolate mixture, so I did with all the mixtures covering the whole pan and trying to make designs as much as possible with the chocolate mixture that look very nice when cut.
Ya para finalizar la metí en el horno el cual puse a calentar cuando comencé a preparar la torta y la metí a hornear al rededor de 40 minutos, esto va a variar de acuerdo a la temperatura de cada horno. Verifiqué en el centro que estuviese cocida y puse a enfriar con ayuda de un ventilador, ya que estaba desesperada por comérmela.
Finally I put it in the oven which I put to heat when I started to prepare the cake and baked it for about 40 minutes, this will vary according to the temperature of each oven. I checked in the center that it was cooked and put it to cool with the help of a fan, since I was desperate to eat it.
Agarre y la piqué caliente en 8 piezas y las separe un poco para que se enfriaran más rápido y después a comer, somos solo 4 personas y la torta no duró 1 hora en la mesa, solo quedó la foto de su existencia para la posteridad.
I grabbed it and chopped it hot in 8 pieces and separated them a little so that they cooled faster and then to eat, we are only 4 people and the cake did not last 1 hour on the table, only the photo of its existence remained for posterity.
Me gustó el contraste de sabores, quedó esponjosita, y eso me hizo sentir muy feliz, hace poco hice una torta de chocolate y sentí que no quedó perfecta y pensé que había pedido el toque en la repostería y hasta me afligí, pero con esta descubrí que aún tengo la unción de repostera. 🤣🤣🤣.
I liked the contrast of flavors, it was fluffy, and that made me feel very happy, I recently made a chocolate cake and I felt that it was not perfect and I thought I had asked for the touch in the pastry and I was even distressed, but with this one I discovered that I still have the pastry anointing. 🤣🤣🤣.
Gracias por leerme y espero que la puedas preparar. Puedes degustarla con leche, café o la bebida de tu preferencia, soy Yeli Marín 
Thank you for reading and I hope you can prepare it. You can enjoy it with milk, coffee or the drink of your choice, I'm Yeli Marín
*Imagenes propias tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 9 A, utilicé el traductor DeepL para compartirles la versión en inglés y la Aplicación Inshot para la foto de portada 😉.Own images taken with my Xiaomi Redmi 9 A, I used the translator DeepL to share with you the English version and the Inshot App for the cover photo *.
