Feliz jueves para todos los amantes de la comida, que forman esta hermosa comunidad #foodiesbeehive, esperando se encuentren bien gozando de buena salud.
Hoy quiero compartirles la deliciosa #receta de una paella de mariscos, el plato mas representativo de la gastronomia Española, que se prepara en todo el mundo.
Ademas de ser muy deliciosa, su consumo aporta muchos bneficios; ya que su ingrediente principal son los mariscos; y estos son alimentos con pocas calorias, ideal para una dieta, contienen vitaminas A, B, D, son ricos en minerales y omega 3; ademas de ser sabrosos y de facil digestion.
Espero la receta les sea de utilidad.
Happy Thursday to all food lovers, who make up this beautiful community #foodiesbeehive, hoping you are well enjoying good health.
Today I want to share with you the delicious #recipe for a seafood paella, the most representative dish of Spanish gastronomy, which is prepared all over the world.
Besides being very delicious, its consumption brings many benefits; since its main ingredient is seafood; and these are foods with few calories, ideal for a diet, contain vitamins A, B, D, are rich in minerals and omega 3; besides being tasty and easy to digest.
I hope this recipe will be useful.
INGREDIENTES
pulpo
calamar
pepitona
camaron
pimentones rojos y verdes
arroz
cebolla
aceite de pliva
pimienta negra
adobo
laurel
carmencita (condimento de la comida española).
INGREDIENTS
octopus
squid
pepitona
shrimp
red and green peppers
rice
onion
olive oil
black pepper
marinade
bay leaf
carmencita (Spanish food seasoning).
PREPARACIÓN
En la paila, agregamos suficiente aceite de oliva extra virgen, y ponemos a sofreir todos los aliños, previamente cortados en cuadros, y le añadimos la pimienta, adobo y el laurel.
PREPARATION
In the pan, add enough extra virgin olive oil, and sauté all the seasonings, previously cut into squares, and add the pepper, adobo and bay leaf.
Lavamos bien los mariscos, cortamos el pulpo y el calamar, pelamos una parte de los camarones, la otra la djamos con la concha
Wash the seafood well, cut the octopus and squid, peel a part of the shrimp, the other part we leave with the shell.
Cuando los aliños esten sofritos, agregamos los mariscos, mezclamos y dejamos cocinar un poco.
When the seasonings are sautéed, add the seafood, mix and let it cook a little.
Añadimos el arroz, mezclamos y le agregamos agua con condimento carmencita, y sal al gusto.
Add the rice, mix and add water with carmencita seasoning and salt to taste.
Dejamos cocinar, por unos minutos, cuando comience a secar el agua bajamos el fuego, y adornamos con cebolla, pimenton rojo en tiras, y el resto de los camarones.
Let it cook for a few minutes, when the water begins to dry, lower the heat and garnish with onion, red pepper strips, and the rest of the shrimp.
Tapamos con papel alumino, y dejamos cocinar a fuego lento, hasta que el arroz este listo.
Cover with aluminum foil and let it cook over low heat until the rice is ready.
Servimos, acompañada de rebanadas de pan tostado.
Buen provecho!
Serve with slices of toasted bread.
Enjoy!
Gracias por leer mi publicacion.
Dios te bendiga!
Thank you for reading my publication.
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.