¡Un gran saludo estimados amigos de #Hive!. Aquí les traigo otra receta muy sana y sabrosa; esta crema de garbanzos es otra opción para comer legumbres en nuestra dieta. Es una crema vegana, una combinación de vegetales y zanahoria para consumir a cualquier hora del día. La recomiendo hacer es deliciosa. Espero les guste y la disfruten.

A big hello dear #Hive friends! Here I bring you another very healthy and tasty recipe; this chickpea cream is another option to eat legumes in our diet. It is a vegan cream, a combination of vegetables and carrots to consume at any time of the day. I recommend doing it, it's delicious. I hope you like it and enjoy it.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 400 grs de garbanzos, 3 zanahorias, 1 pimentón, 1 cebolla, 4 ajíes dulces, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de cebollín, aceite, sal al gusto, sabroseador, adobo, agua.

- 400 g of chickpeas, 3 carrots, 1 bell pepper, 1 onion, 4 sweet peppers, 1 sprig of coriander, 1 sprig of chives, oil , salt to taste, flavoring agent, marinade, water.

Preparación / Preparation: 🍲

- En una olla con suficiente agua hervir los garbanzos y las zanahorias por 45 min o hasta que ablanden a fuego alto.

- In a pot with enough water, boil the chickpeas and carrots for 45 min or until they soften over high heat.

- Cortar en trozos los ajíes dulces, cebollín, ajos, pimentón y cebolla.

- Cut the sweet peppers, chives, garlic, bell pepper and onion into pieces.

- En un sartén agregamos un chorrito de aceite y colocamos los vegetales previamente cortados y sofreímos a fuego medio.

- In a frying pan add a splash of oil and place the previously cut vegetables and fry over medium heat.

- Añadimos la sal al gusto, sabroseador y adobo.

- We add salt to taste, flavoring and marinade.

- Añadimos 2 tazas de agua y cocinamos por 10 min.

- Add 2 cups of water and cook for 10 min.

- Al estar blandos los garbanzos y las zanahorias, colamos (guardamos un poco de liquido para licuar), dejamos enfriar y colocamos en la licuadora, igualmente hacemos con los vegetales ya sofritos lo mismo .

- When the chickpeas and carrots are soft, strain (reserve a little liquid to blend), let cool and place in the blender, as well We do the same with the already fried vegetables.