Amigos de hive saludos a todos, en esta ocasión preparé un rico y tradicional postre criollo, muy venezolano y demasiado sabroso, tradicional en "Semana Santa", a pesar de la cuarentena seguimos creando e innovando, para hoy domingo disfrutar en familia y endulzarnos un poco la vida. ¡Espero les guste!.

INGREDIENTES:

1 coco, 2 tazas de agua, 1 taza de harina de maíz, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de canela en polvo, 1 cucharada de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN:

Rallar el coco si esta duro, (si es tierno se corta en trocitos pequeños). Reservar.
Llevar el agua al fuego, y cuando esté tibia, agregamos la azúcar, la harina y el coco, removiendo constantemente que no se nos empelote.
Cuando empiece a hacer burbujas, agregamos la esencia de vainilla.
Retiramos del fuego, vaciamos en una bandeja o en platos individuales.
Rociamos con canela y llevamos a la nevera por 1 hora.
¡LISTO! A DISFRUTAR ESTA DULZURA DE PLACER.