Hola queridos Hivers después de un largo tiempo estoy de vuelta en esta comunidad #foodies y que mejor que manera de hacerlo con tan maravilloso concurso organizado por nuestra amiga 
Hello dear Hivers after a long time I am back in this #foodies community and what better way to do it with such a wonderful contest organized by our friend
La arepa es una masa de maíz de forma circular y semi-aplanada que se cocina asada, freida u horneada, y se comen rellenas o solas. En mi casa casi siempre la comemos asada sobre todo en el desayuno.
The arepa is a semi-flattened circular corn dough that is cooked roasted, fried or baked and eaten filled or alone. In my house we almost always eat it roasted, especially for breakfast.
La Arepa es al pan sagrado de todos los criollos y para todo venezolano representa y simboliza el calor de la madre patria, nos define como venezolanos.
The Arepa is the sacred bread of all Creoles and for all Venezuelans it represents and symbolizes the warmth of the mother country, it defines us as Venezuelans.
La arepa puede tener diversidad de rellenos, como pollo, carne mechada, perico, entre otros, pero sin duda mi relleno favorito es el más simple y criollito, mantequilla y queso😋.
The arepa can have a variety of fillings, such as chicken, shredded meat, parakeet, among others, but without a doubt my favorite filling is the simplest and criollito, butter and cheese😋.
Acá les dejo mi receta de estás Deliciosas Arepas:
Here is my recipe for these delicious arepas:
Ingredientes:
Harina de maíz
Agua
Sal
Queso
Mantequilla
Ingredients: Cornmeal Water Salt Cheese Butter
Preparación:
Ponemos la harina, la sal, añadimos el agua y comenzamos a mezclar hasta obtener una masa homogénea y suave.
preparation: We put the flour, the salt, we add the water and we begin to mix until obtaining a homogeneous and smooth dough
Luego tomamos una porción de masa y vamos haciendo las bolitas.
Then we take a portion of the dough and make the balls.
Luego las aplanamos en forma circular y obtenemos la arepa.
Then we flatten them in a circular shape and we get the arepa.
Procedemos a asarlas en el budare previamente calentado.
We proceed to roast them in the previously heated budare.
Cuando estén doraditas de un lado las volteamos.
When they are golden on one side, we turn them over.
Ya listas las arepas las rellenamos con el queso previamente rallado y la mantequilla.
Once the arepas are ready, we fill them with the previously grated cheese and butter.
Primero la abrimos, la untamos de mantequilla en ambas tapas y luego le colocamos el queso y listo.
First we open them, we spread them with butter on both lids and then we put the cheese and that's it.
A Disfrutar de estas Deliciosas Arepas acompañadas de una rica y deliciosa taza de café.
To enjoy these Delicious Arepas accompanied by a rich and delicious cup of coffee.
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