Saludos , a mi familia les encanta cuando preparo cosas dulces así que hoy hice unos enrollados de guayaba, a mis nietos les gustó mucho así que decidí compartir la receta con ustedes.
Greetings, my family loves when I prepare sweet things so today I made some guava rolls, my grandchildren liked them a lot so I decided to share the recipe with you.
Ingredientes / Ingredients
- 4 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- ½ cucharada de levadura
- ½ tazas de agua tibia
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ taza mermelada de guayaba
- 4 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1 egg
- ½ tablespoon yeast
- ½ cups warm water
- 1 tablespoon vanilla
- 1 tablespoon of butter
- ½ cup guava jam
Preparación / Preparation
En un bol tamizar la harina, agregar el azúcar y mezclar. Es decir primero los ingredientes secos.
In a bowl sift the flour, add the sugar and mix. That is, dry ingredients first.
Agregar entonces los ingredientes húmedos como el huevo, la vainilla la mantequilla y la levadura previamente disuelta en el agua tibia. Amasar hasta que la mezcla no se pegue.
Then add the wet ingredients such as the egg, the vanilla, the butter and the yeast previously dissolved in the warm water. Knead until the mixture does not stick.
Dejar reposar la masa por unos 20 minutos, luego estirar con un rodillo, crear un rectángulo, esparcir la mermelada de guayaba.
Dejar reposar la masa por unos 20 minutos, luego estirar con un rodillo, crear un rectángulo, untar la mermelada de guayaba.
Enrollar la masa con mucho cuidado, cortar con un cuchillo, colocar en una bandeja engrasada y llevar al horno recalentado, hornear por 20 minutos.
Roll the dough very carefully, cut with a knife, place on a greased tray and take to the reheated oven, bake for 20 minutes.
Resultado / Result
Los enrollados de guayaba quedaron muy sabrosos, también pueden hacerlo con otro sabor de mermelada y obtener un buen resultado, ideal para una merienda o acompañar el café.
Los enrollados de guayaba quedaron muy sabrosos, también pueden hacerlo con otro sabor de mermelada y obtener un buen resultado, ideal para una merienda o acompañar el café.
