Hola!!! todos los días busco que inventar en mi cocina, que hacer con lo que tenga y crear algo distinto para comer cosas nuevas. tengo un gran problemita, que comienzo a cocinar y se me olvida hacer el registro fotográfico! la idea de estas publicaciones es presentárselos tal cual lo hago en casa, al ojo % y de una manera práctica sin mucha especificación!, así que voy con este postre que lo hice antes de que se me dañaran las manzanas!!
Hello!!! Every day I look for something to invent in my kitchen, what to do with what I have and create something different to eat new things. I have a big problem, I start to cook and I forget to do the photographic record! The idea of these publications is to present them to you just as I do it at home, to the % eye and in a practical way without much specification!, so I'm going with this dessert that I made before my apples were damaged!!
Torta de Manzana :
Apple pie:
Coloqué en una ollita 5cdas de azúcar, llevé al fuego hasta estar a punto de caramelo.
I placed 5 tbsp of sugar in a pot, I took it to the fire until it was about to caramelize.
En un molde redondo vacié el azúcar derretida solo en el fondo; los laterales los enmantequille y enhariné.
In a round mold I poured the melted sugar only on the bottom; I buttered and floured the sides.
Las manzanas las corté a la mitad y las puse en remojo con agua y limón por 5 minutos, luego las rebané a la juliana.
I cut the apples in half and soaked them in water and lemon for 5 minutes, then sliced them julienne.
Acomodé las rebanadas de manzana en el fondo del molde como sale en la foto
Prepare mezcla para un bizcocho de vainilla. ( Usen la que mejor les parezca)
I arranged the apple slices in the bottom of the mold as it appears in the photo
Prepare mix for a vanilla sponge cake. (Use the one that seems best to you)
Vacié la mezcla en el molde y llevé al horno por 40 min.a 180°
I poured the mixture into the mold and took it to the oven for 40 min. at 180°
Saqué del horno y desmoldé cuando estaba tibia para que no se pergara el caramelo.
I took it out of the oven and unmolded it when it was lukewarm so the caramel wouldn't stick.
Y listo!! una rica torta con cubierta de manzanas acarameladas!
And ready!! a delicious cake covered with caramelized apples!
Te invito a explorar en tu cocina y exprimentar!!
Gracias por leerme!!!
I invite you to explore in your kitchen and experiment!!
Thanks for reading me!!!
Fotos propiedad del autor
Traductor: Google translate
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