Hola mis queridos foodies, hoy les comparto una forma diferente pero fácil de hacer alitas de pollo, esta receta la hago los fines de semana cuando hay partidos de fútbol o para disfrutar mis maratones de series y películas favoritas.
Hello my dear foodies, today I share with you a different but easy way to make chicken wings, I make this recipe on weekends when there are soccer games or to enjoy my favorite series and movie marathons.
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
4 cucharadas de yogurt griego natural (sin azúcar)
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de sal
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de pimienta molida
1 cucharada de orégano seco
4 cucharadas de harina de maíz o pan rallado
2 cucharas de queso parmesano rallado
Ingredients:
1 kg chicken wings
4 tablespoons plain Greek yogurt (unsweetened)
2 tablespoons mustard
2 tablespoons salt
1 tablespoon onion powder
1 tablespoon garlic powder
1 tablespoon cumin powder
1 tablespoon ground pepper
1 tablespoon dried oregano
4 tablespoons corn flour or bread crumbs
2 tablespoons grated Parmesan cheese
Preparación:
En un recipiente o bowl vamos a poner las alitas que deben estar descongeladas para que el marinado se absorba mejor y obtengan un mejor sabor.
Luego echamos el yogurt y la mostaza y revolvemos bien, fíjate que todas las alitas estén impregnadas con la mezcla, para ello puedes usar una cuchara para revolver o usa tus manos limpias.
Hecho esto, agregamos la sal y los condimentos y seguimos mezclando; deja reposar al menos 30 minutos, preferiblemente en la nevera.
Pasado el tiempo, llevamos a una bandeja o refractario apto para hornos, antes de poner las alitas te recomiendo usar un pedazo de papel aluminio o papel manteca del tamaño de tu bandeja.
Después ponemos una por una las alitas y espolvoreamos por encima con los dedos un poco de la mezcla de harina de maíz o pan rallado y queso parmesano, este paso es para que queden más crujientes, sino lo puedes omitir.
Ahora llevamos al horno que debe estar precalentado a 200 C° por 20-30 minutos o hasta que estén doradas.
Por último, sirve y acompaña con lo que más te guste.
Preparation:
In a bowl or bowl we are going to put the wings that should be thawed so that the marinade is better absorbed and get a better flavor.
Then add the yogurt and mustard and stir well, make sure that all the wings are impregnated with the mixture, you can use a spoon to stir or use your clean hands.
Once this is done, add the salt and seasonings and continue mixing; let it rest for at least 30 minutes, preferably in the refrigerator.
After this time, put the wings in a tray or ovenproof dish. Before placing the wings, I recommend using a piece of aluminum foil or butter paper the size of your tray.
Then put the wings one by one and sprinkle with your fingers a little of the mixture of corn flour or bread crumbs and parmesan cheese, this step is to make them crispier, otherwise you can omit it.
Now bake in a preheated oven at 200 C° for 20-30 minutes or until golden brown.
Finally, serve and accompany with whatever you like.
Hasta un próximo post 😉
See you in a future post 😉
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com
Traducción:
Deepl.com
