Hola hola foodies amigos. Feliz Tarde para todos ❤️ hoy estpy nuevamente con ustedes para compartir una rica receta, que realice para un almuerzo familiar. Para mi fue una preparación tipo experimento porque nunca antes lo habia hecho 😅 pero habia visto muchas recetas; claro está que la que yo realice la hice a mi manera y con lo que tenia a disposición en mi nevera. Mi almuerzo de hoy se trata de una ensalada fria de pasta, pollo, papa y zanahoria 🥕 personalmente me encantó, me pareció deliciosa y práctica. Les comparto como la hice:
Manos a la cocina:
Ingredientes:
200gr de pasta corta (use codito)
1/4 de una pechuga de pollo
1 papa grande
1/2 zanahoria
4 cucharadas de mayonesa
Aliños (para cocinar el pollo)
Sal al gusto
Paso a paso:
Primeramente debemos colocar en una olla agua, los aliños (yo use, cebolla, pimentón y aji dulce) el pollo con un poquito se sal y dejamos que se cocine.... Una vez cocido retiramos el pollo y lo dejamos enfriar, para luego desmenuzar.
Ahora ponemos cocinar las papas y zanahoria picadas en cuadrito, en una olla con agua a fuego alto y con una pizca de sal... Cuando estén cocidas se retiran y se dejan enfriar.
Por último se cocinan las pastas de forma tradicional... Y también se dejan enfriar...
Es importante que todos los nuestros ingredientes esten bien frios antes de empezar a preparar la ensalada...
Ahora bien para preparar la ensalada, solo dejamos juntar todo y agregar la mayonesa, mezclar, probar y corregir la sal... Así quedara lista para degustar..
Me gustó mucho esta ensalada, porque a parte de facil me parece práctica; es algo que podemos hacer y tener en la nevera listo para comer, también sirve para llevarla a un dia en el parque o la playa y hasta para picar en una reunión con amigos...
Como siempre espero que les haya gustado mi receta y que por supuesto intenten hacerla en casa...
Chaito hasta una próxima receta...
Portada editada con Canva
Fotografías de mi propiedad
Traductor DeepL
Hello hello foodies friends. Happy afternoon to all ❤️ today I am with you again to share a delicious recipe that I made for a family lunch. For me it was an experiment type of preparation because I had never made it before 😅 but I had seen many recipes; of course the one I made was made my way and with what I had available in my fridge. My lunch today is a cold salad of pasta, chicken, potato and carrot 🥕 personally I loved it, I found it delicious and practical. I share with you how I made it:
Hands in the kitchen:
Ingredients:.
200gr of short pasta (use codito)
1/4 of a chicken breast
1 large potato
1/2 carrot
4 tablespoons of mayonnaise
Seasoning (for cooking the chicken)
Salt to taste
Step by step:* Step by step:* Step by step:* Step by step
First we must place in a pot water, the seasonings (I used, onion, paprika and sweet pepper) the chicken with a little salt and let it cook.... Once cooked, remove the chicken and let it cool, and then shred it.
Now we cook the potatoes and carrots chopped in squares, in a pot with water over high heat and a pinch of salt .... When they are cooked, remove them and let them cool.
Lastly, cook the pasta in the traditional way... They are also left to cool...
It is important that all our ingredients are well chilled before starting to prepare the salad...
Now to prepare the salad, we only need to put everything together and add the mayonnaise, mix, taste and correct the salt... This way it will be ready to taste...
I really liked this salad, because apart from being easy it seems practical; it is something we can make and have in the fridge ready to eat, it is also useful to take it to a day at the park or the beach and even for a snack in a meeting with friends...
As always I hope you liked my recipe and of course try it at home....
Bye until the next recipe...
Cover page edited with Canva
Pictures of my property
Translator DeepL