Hello amigos de Foodies Bee Hive 👋🏻 Deseo que se encuentren maravillosamente bien ❤️ yo me encuentro excelente, feliz, alegre y llena de pura buena vibra ✌🏻 Hoy estoy aquí para compartir con ustedes mis primeras galletas de mantequilla 🧈 como ya les he contado en muchas ocasiones soy amantes de las galletas, me encantan en sus diferentes presentaciones y hasta yo misma las hago; en esta oportunidad traigo para ustedes mis Primeras Galletas de Mantequilla nunca antes me había animado a prepararlas, me quedaron muy ricas y crujientes. Les cuento mi receta:
INGREDIENTES:
✓ 100gr de Mantequilla
✓ 2 tazas de Harina de Trigo todo uso
✓ 1 taza de Azúcar
✓ 1 Huevo
✓ 1 cucharadita de Vainilla
✓ 1 cucharadita de Polvo de Hornear
PASO A PASO:
Paso 1: colocar la mantequilla en un bol y batir un poco con un batidor de mano, luego agregamos el azúcar y seguimos mezclando hasta obtener una mezcla suave.
Paso 2: agregamos el huevo y seguimos mezclando integrar, ahora se agrega la vainilla.
Paso 3: tamizar la harina de trigo junto al polvo de hornear, luego agregarla a la mezcla. Poco a poco con ayuda de una paleta y con movimientos envolventes, vamos integrando todo, hasta obtener una masa suave, que dejaremos reposar unos 20 minutos.
Paso 5: mientras la masa de reposa, se pone a calentar el horno a 180° C y vamos preparando las bandejas con un poco de mantequilla y harina.
Paso 6: pasado el tiempo, en una superficie plana espolvoreamos algo más de harina, colocamos nuestra masa y con ayuda de un rodillo estiramos (a mi me gusta que quede un poquito gruesa). ahora cortamos nuestras galletas, podemos usar cortadores de galletas, un vaso o lo que tengamos que nos funcione.
Paso 7: una vez cortadas las galletas las vamos ordenando en la bandeja que llevaremos al horno durante 12 minutos para que se cocinen.
Paso 8: pasado los 12 minutos, retiramos del horno, dejamos reposar y listo 😁
Siempre pensé que realizar galletas de mantequilla era algo más complicado, pero resulta que no, son super fáciles de hacer, quedan con ese sabor a mantequilla, tienen textura suave y crujientes ❤️ A mí me gustan ese tipo de galletas porque son prácticas y versátiles, me funcionan para la merienda de la tarde acompañadas de un rico café, también para llevarlas a algún compartir o para servirlas en algún cumpleaños 🎂
Para ser mís primeras galletas de mantequilla me quedaron muy bien, lo único que no me gustó fueron las formas, estos cortadores que tengo no son muy buenos, para la próxima uso un vaso 🤣🤣🤣 Me despido amigos 👋🏻
Gracias por Leer 🫶🏻
Portada editada con Canva
Fotografías tomandas con mi teléfono Redmi 10
Traductor DeepL
Hello friends of Foodies Bee Hive 👋🏻 I hope you are doing wonderfully well ❤️ I am excellent, happy, cheerful and full of pure good vibes ✌🏻 Today I am here to share with you my first butter cookies 🧈 as I have told you on many occasions I love cookies, I love them in their different presentations and I even make them myself; in this opportunity I bring for you my First Butter Cookies I had never before encouraged me to prepare them, they were very rich and crunchy. Here is my recipe:
INGREDIENTS:
✓ 100gr of butter.
✓ 2 cups of all-purpose Wheat Flour
✓ 1 cup of sugar
✓ 1 egg
✓ 1 teaspoon of Vanilla
✓ 1 teaspoon of Baking Powder
STEP BY STEP:
Step 1: place the butter in a bowl and beat a little with a whisk, then add the sugar and continue mixing until you get a smooth mixture.
Step 2: add the egg and continue mixing to integrate, now add the vanilla.
Step 3: sift the flour together with the baking powder, then add it to the mixture. Gradually with the help of a paddle and with enveloping movements, we integrate everything, until we obtain a smooth dough, which we will let stand about 20 minutes.
Step 5: while the dough rests, heat the oven to 180 ° C and we will prepare the trays with a little butter and flour.
Step 6: after the time, on a flat surface sprinkle some more flour, place our dough and with the help of a rolling pin stretch (I like it to be a little thick). now we cut our cookies, we can use cookie cutters, a glass or whatever we have that works for us.
Step 7: once the cookies are cut we will arrange them on the tray that we will take to the oven for 12 minutes to bake.
Step 8: after 12 minutes, remove from the oven, let stand and ready 😁
I always thought that making butter cookies was something more complicated, but it turns out that no, they are super easy to make, they have that buttery flavor, soft texture and crunchy ❤️ I like this kind of cookies because they are practical and versatile, they work for an afternoon snack accompanied by a delicious coffee, also to take them to a party or to serve them on a birthday 🎂
For being my first butter cookies they turned out very well, the only thing I didn't like were the shapes, these cutters I have are not very good, for the next one I use a glass 🤣🤣🤣🤣 I say goodbye friends 👋🏻
Thanks for Reading 🫶🏻
Cover edited with Canva
Photos taken with my Redmi 10 phone
Translator DeepL