¡Hola, Comunidad de Hive!
Hello, Hive Community!
Como les he comentado en post anteriores una de mis proteínas preferidas es el pollo y por ello siempre en mi hogar nunca puede faltar esta rica carne blanca, eso sí a mí me encanta variarlo e innovar en sus presentaciones y por ende en su elaboración, hoy a través de esta publicación quiero compartir con la comunidad de #foodies una receta muy práctica, sana y rica la cual consisten en un plato central acompañado por una milanesa de pollo a la plancha y una rica ensalada mixta y por supuesto usted en casa puede incorporarle un contorno más para acompañar su almuerzo. Para desarrollar este platillo se requiere tener en casa los siguientes ingredientes, los cuales serán presentado en general, es decir aquí le hare referencia a lo que necesitamos para elaborar la pechuga de pollo y la ensalada, lo cual es:
• 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada
• Una cucharada de ajo machacado
• Una cucharada de condimento preparado
• Una cucharada de tomillo
• Una cucharada de orégano molido
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Tres zanahorias medianas
• Cuatro papas medianas
• Dos remolachas
• Dos huevos
• Tres cucharadas de mayonesa
• Un pimentón rojo o verde
- 500 grams of boneless chicken breast.
- One tablespoon of crushed garlic
- One tablespoon of prepared seasoning
- One tablespoon of thyme
- One tablespoon of ground oregano
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Three medium carrots
- Four medium potatoes
- Two beets
- Two eggs
- Three tablespoons of mayonnaise
- One red or green bell pepper
• Tome la pechuga y saque de ella como especie de bistec, tipo milanesa delgada; luego de lavadas agregue sal al gusto, ajo en polvo, condimento preparado, tomillo, pimienta, orégano molido, ajo machacado, se mezcla y se deja marinar por 10 minutos.
- Take the breast and take out of it as a kind of steak, thin milanesa type; after washed add salt to taste, garlic powder, prepared seasoning, thyme, pepper, ground oregano, crushed garlic, mix and marinate for 10 minutes.
- For the prelude to the salad, you wash the vegetables and put them to boil until they are ready, they were placed in the pot with water, potatoes, eggs, carrots, beets; they were removed as each one was cooked and placed in a bowl to cool.
• Una vez listo los vegetales, se le quita la concha y se pican en cuadritos en un bol para ensalada, se agregándole sal al gusto. Para sazonarla se realizó una crema con la mayonesa y medio pimentón picado en pedacito, pimienta, la cual se incorporó a la ensalada y listo para servir.
- Once the vegetables are ready, the shells are removed and chopped into squares in a salad bowl, adding salt to taste. To season it, a cream was made with the mayonnaise and half a chopped paprika, pepper, which was incorporated to the salad and ready to serve.
• Terminada la ensalada, se puso a calentar un sartén barnizado con un poquito de aceite de girasol o de su preferencia. una vez caliente se colocaron las milanesa, las misma se fueron volteando y se dejaron por 10 minutos o hasta que estuvieran cocida.
- Once the salad was finished, a frying pan varnished with a little sunflower oil or your preference was heated. Once it was hot, the milanesa were placed in it, turned over and left for 10 minutes or until they were cooked.
• Cuando ya se tiene la ensalada, el pollo en milanesa listo se procede a preparar el platillo colocando ensalada mixta, la milanesa a la plancha y se incorporó yuca sancochada y bollito, su contorno puede ser el de su preferencia.
- When you have the salad and the chicken in milanesa ready, proceed to prepare the dish by placing the mixed salad, the grilled milanesa and incorporating boiled yucca and bollito, its contour can be the one of your preference.
Esperando que este post sea de mucho aporte culinario y que sirva de guía en la elaboración de una rica milanesa de pollo a la plancha con ensalada mixta como una opción para comer sano y nutritivo. Nos leemos pronto
We hope this post will be of great culinary contribution and that it will serve as a guide in the preparation of a delicious grilled chicken milanesa with mixed salad as an option to eat healthy and nutritious. See you soon
