हेलो दोस्तों स्वागत है आपका मेरे ब्लॉग में, मेरा नाम संजीदा है। दोस्तों मुझे नए-नए खाना बनाने में बहुत मजा आता है। आज मैं फिर एक रेसिपी के साथ आई हूं। दोस्तों यह भारत में बहुत फेमस है और खासकर समुंद्री इलाको में। दोस्तों इस रेसिपी का नाम है फिश फ्राई। दोस्तों इसको बनाने के लिए आपको ताजी मछली की जरूरत पड़ेगी। तो चलिए, शुरू करते हैं। सबसे पहले मैं आपको इसमें क्या क्या लगेगा उसके बारे में बताऊंगी।
Image source
सामग्री:-
- मछली कटे हुवे
- नमक
- काली मिर्च पाउडर
- हल्दी पाउडर
- लेमन जूस
- आटा
- चावल का आटा
- तेल (फ्राई करने के लिए)
अब इसको कैसे बनाया जाए उसके बारे में बताऊंगी, सबसे पहले आपको मछली को धोकर पत्तों से सुखा लेना है उसके बाद मछली के टुकड़ों में नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और लेमन जूस मिलाएं अपने स्वाद के अनुसार मिलाए और इसे अच्छे से मिलाकर 15-20 मिनट के लिए मेरिनेट करें। अब आटा और राइस फ्लोर को मिलाकर एक बाउल में रखें इसमें कुछ मिलना नहीं है। अब मछली के टुकड़े को इस फ्लोर मिश्रण में डालें और अच्छे से मिलाकर लपेटें। अब आप तेल को गरम करें और मछली को सुनहरा होने तक तलें। दोस्तों अब इसको निकाल कर नैपकिन पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल इससे निकल जाए। तो लीजिए दोस्तों फिश फ्राई तैयार है।
दोस्तों इस मजेदार रेसिपी को बनाकर आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा कर सकते हैं और घर बैठे फिश फ्राई का मजा ले सकते हैं। मेरा ये ब्लॉग पढ़ने के लिए आपका बहुत बहुत शुक्रिया।
संजीदा ✍️