Damas Chef profesional + mi receta de alitas de pollo y pure de papas

Hola Ladies of Hive el día de hoy me encuentro muy emocionada de por participar en este desafío Damas Chef profesional muchas gracias por la invitación. 💖

Para el almuerzo de hoy preparare alitas de pollo en salsa BBQ y pure de papas, a mi familia le gusta mucho, espero también sea del agrado de ustedes.

💖Ingredientes para las alitas de pollo:

• Alitas de pollo

• sal

• pimienta

• Aceite de girasol

💖ingredientes para la salsa BBQ:

• salsa de tomate

• pimienta

• salsa BBQ preparada

• agua

• fécula de maíz

💖Preparación

_{Alas de pollo sazonadas en reposo}

cortamos las alitas de pollo por la mitad, las ponemos en una olla o recipiente, agregamos sal y pimienta para sazonar, las dejamos reposar por 30 minutos.

_{Alas de pollo en la sartén}

una vez pasados los 30 minutos ponemos a calentar el aceite de girasol en un sartén, ya caliente podemos pasar a freír las alitas, las dejamos en el aceite hasta que doren.

_{Alas de pollo doraditas}

retiramos el aceite del sartén y agregamos la salsa de tomate con un poco de agua, esperamos a que hierva y agregamos la pimienta, fécula de maíz y salsa BBQ, dejamos en fuego bajo hasta que espese lo suficiente para tener consistencia de salsa.

_{Alas de pollo en la salsa BBQ}

💖Ingredientes para el pure de papas:

• papas

• sal

• mantequilla

• leche

-queso

💖Preparación

lavamos las papas, procedemos a pelar las papas hasta retirar toda la concha, las cortamos por la mitad.
cogemos una olla y la llenamos de agua hasta la mitad, agregamos las papas a la olla y un poco de sal, su cocción se realiza a fuego alto hasta que estas ablanden al punto de poder triturarla.

_{Papas en agua}

una vez cocidas las sacamos del agua para ponerlas en una taza o recipiente en donde poder triturarlas con ayuda de un tenedor y un poco de mantequilla.

_{Papas con mantequilla}

cuando ya estén totalmente trituradas procedemos a poner el pure en una olla a fuego bajo, incorporamos la leche y el queso, vamos mezclando hasta tener una consistencia suabe.

💖Emplate esta comida acompañada de arroz blanco y jugo de mora natural, decore las alitas con un poco de semillas de sésamo. 💖

_{Mi almuerzo}

💖Recuerden siempre cocinar con amor, espero les guste esta receta💖

_{todas las fotografías fueron tomadas por mi desde mi celular Samsung s22}