Salut à tous, un plat tout simple des carottes cuites au four comme des frites que j'ai servi accompagner d'un filet de poisson pané et sa sauce tartare.
Eplucher vos carottes et les couper en batônnets, j'ai choisi de les assaisonner avec un mélange d'épices indiens, mais vous pouvez aussi avec du cumin ou du paprika.
Bien les mélanger avec un peu d'huile et les épices et les disposer dans un plat sans les superposer.
Les faire cuire au four 40 minutes en les piquant en fin de cuisson pour vérifier qu'elles sont tendres.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.