Salut à tous,
des pommes de terre grenaille cuites au four avec du lard et des asperges vertes.
Mettre à cuire les pommes de terre avec le lard coupé au four, sans sel, juste un filet d'huile d'olive.
Il faut compter une trentaine de minutes.
Couper les asperges en tronçons assez gros.
Sortir les pommes de terre du four et poser les asperges, remettre au four une quinzaine de minutes.
Au moment de servir je rajoute un petit filet de crème de vinaigre balsamique.
Un plat très sympa, mais la prochaine fois je prendrai un plat plus grand pour avoir plus de croustillant sur le lard et les pommes de terre et je ferai cuire les asperges à part.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.