¿QUÉ ALIMENTOS EVITAR SI TENGO ESOFAGITIS?
Es muy importante evitar los alimentos que son irritantes para el Esófago y el Estómago, estamos hablando de los cítricos como la naranja, limón, maracuyá, camu camu. También el ají, los condimentos, el licor, el café, la menta, el chocolate, los alimentos ricos en grasas. Todos estos son irritantes en sí. Son sustancias que relajan más el esfínter y ocasionan mayor cantidad de reflujo.
Los alimentos que normalmente ocasionan estreñimiento, deben evitarse también, porque el estreñimiento puede ser motivo de presión sobre la válvula Esofágico Inferior, ocasionando que el ácido gástrico suba hasta el Esófago.
¿QUÉ ALIMENTOS PUEDO COMER SI TENGO ESOFAGITIS?
Pueden consumir alimentos que son alcalinos como la leche y la avena para el desayuno, están permitadas las carnes blancas como el pollo, pavo o pescado blanco, de preferencia que sean cocidos o a la plancha, no deben ser fritos. Los alimentos deben ser sancochados, guisos bajos de condimentos, las ensaladas deben ser de verduras cocidas, no crudas en lo posible.
HÁBITOS RECOMENDADOS (MEDIDAS HIGIÉNICAS):
Dividir la comidas en dos: Lo mejor es comer de forma fraccionada, el desayuno dividirlo en dos partes, la mitad del desayuno a las 7 en la mañana y la otra mitad puede ser a las 9 o las 10 de la mañana, igual con el almuerzo, la mitad del almuerzo a las 12 del día y la otra mitad a las 3 de la tarde, por último con la cena hacer lo mismo, la mitad a las 6 y la otra mitad a las 8 de la noche.
Acostarse 2 horas después de la cena: La última comida hacerla por lo menos de dos a tres horas antes de acostarse. No debe acostarse con la barriga totalmente llena porque el Reflujo aumenta cuando en la posición echada, de cúbito dorsal. En ese momento, mientras duerme, aumenta el relajamiento del Esfínter Esofágico Inferior.
Dormir en Plano Inclinado: Como mencionamos, la válvula se debilita más cuando se está echado, por eso se recomienda que el paciente duerma en Plano Inclinado, aumentando la altura de la cabecera, por ejemplo colcando bajo las patas, ladrillos o tacos de 20 centímetros. Ojo, no es poner más almohadas para dormir casi semisentado, eso no ayuda, al contrario afloja más la válvula en esa. El cuerpo tiene que estar rígido de pies a cabeza con la parte de la cabecera más alta que la parte de los pies.
Evitar ropa ajustada: Esto también aumenta la presión dentro del abdomen y ese aumento de la presión repercute sobre la Válvula Gastroesofágica.
Caminar después de comer: Es un buen hábito ya que relaja los músculos del cuerpo y del abdomen y con eso se evita la presión sobre el Estómago que está lleno de alimentos y estando de pie mientras camina, la actividad del Estómago y del Intestino coordina mejor para que el traslado de alimentos que pase del primero hacia el segundo sea más adecuado, Se recomienda caminar unos 20 minutos, luego de 30 minutos de la comida.
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