Greetings dear friends, I hope you are doing great today and that you are having a great time, it is a pleasure to be here, as well as to participate again in the blue party to be able to contribute my participation, I really believe that like everyone it has not been easy this last part but it just made it more fun.
I imagine that everyone who was able to participate in this third part had the same problems of reading the rules very carefully to get the ingredients and the recipe to be able to participate. For my part, I really liked this initiative because thanks to this many people will be able to have, so to speak, a recipe book so they can vary a nutritious, healthy and delicious diet for all the people who are part of the world.
Saludos queridos amigos, espero que el día de hoy se encuentren super bien y que la estén pasando genial, es un placer poder estar aquí, así como participar nuevamente en la fiesta azul para poder aportar mi participación realmente creo que como a todos no ha sido nada sencilla esta última parte pero simplemente solo hizo que esto fuese más divertido.
Me imagino que todos los que pudieron participar en esta tercera parte tuvieron los mismos problemas de leer las reglas con mucho cuidado para poder conseguir los ingredientes y la receta para poder participar. Por mi parte está iniciativa me gustó mucho porque gracias a esto muchas personas podrán tener por decirlo así un libro de recetas para que puedan variar una dieta nutritiva, saludable y deliciosa para todas las personas que hacen parte del mundo.
It is not always easy to vary the menu when it comes to something simple like lunch, but of course when it is pasapalos or any kind of sweets who do not have any kind of limitation we could just go to a store and buy or make a simple cake. But now it is more complicated when you have to follow some kind of strict diet and that is why for my recipe today I decided to get something that could be very simple and quick so you could make so to speak a quick pasapalo or sweet when there are few ingredients at home or little budget.
That's why for today's recipe I bring you some delicious coconut preserves with three ingredients and a very simple preparation.
No siempre es sencillo poder conseguir variar el menú cuando se trata de algo simple como un almuerzo, pero claro cuando es pasapalos o cualquier tipos de dulces quiénes no tenemos ningún tipo de limitación simplemente podríamos ir a una tienda y comprar o hacer una torta sencilla. Pero ahora es más complicado cuando hay que seguir algún tipo de dieta estricta y es por eso que para mí receta de hoy decidí conseguir algo que pudiera ser muy sencillo y rápido para que así se pudiese hacer por decirlo de alguna forma un rápido pasapalo o dulce cuándo hay pocos ingredientes en casa o poco presupuesto.
Por eso mismo, es que para la receta de hoy Les traigo unas ricas conservas de coco con tres ingredientes y con una preparación muy sencilla.
| 🌟🌟🌟 | Ingredientes | 🌟🌟🌟 |
|---|---|---|
| Cocos | 2 pequeños | |
| - | - | - |
| Papelón | 300 gr Aprox. | |
| - | - | - |
| Agua de coco | 50 ml |
| 🌟🌟🌟 | Ingredients | 🌟🌟🌟 |
|---|---|---|
| Cocos | 2 Small | |
| - | - | - |
| Papelón | 300 gr Approx. | |
| - | - | - |
| Coconut water | 50 ml |
Lo primero que tenemos que hacer es pelar todos nuestros cocos sacarlos de las conchas y quitarle la cáscara para esto mis fotos se parecerán un poco a las de mi esposo ya que tuvimos utilizando los mismos ingredientes para nuestras recetas.
The first thing we have to do is peel all our coconuts out of the shells and remove the husk for this my photos will look a bit like my husband's since we had using the same ingredients for our recipes.
Luego de esto vamos a proceder a licuar los cocos y para esto y esto nos podríamos ayudar con un poco de agua del Coco pero no mucha porque está receta no necesita ser tan líquida simplemente para ayudar a que la licuadora pueda triturar completamente los cosas nos va a quedar algo como lo que vemos en la licuadora de la imagen de abajo y en el plato.
After this we are going to proceed to blend the coconuts and for this we could help ourselves with a little bit of coconut water but not too much because this recipe does not need to be so liquid just to help the blender to be able to completely grind the ingredients, we will get something like what we see in the blender in the image below and in the dish.
Nuestro siguiente paso es rallar el papelón o piloncillo vamos a rayar una cantidad más o menos considerable porque está es una receta que se basa principalmente en el endulzante que estemos utilizando, esto porque para poder hacer nuestras conservas necesitamos crear una especie de caramelo junto con el coco.
Our next step is to grate the paprika or piloncillo, we are going to grate a more or less considerable amount because this is a recipe that is mainly based on the sweetener we are using, this is because to make our preserves we need to create a kind of caramel together with the coconut.
Nuestro siguiente paso es cocinar, para esto vamos a poner en una olla nuestro coco y nuestro papelón rallado y vamos a ir moviendo constantemente no es una receta que podamos descuidar ya que podría quemarse y podríamos perder nuestro trabajo.
Our next step is to cook for this we are going to put in a pot our coconut and our grated papelón and we are going to stir constantly, this is not a recipe that we can neglect because it could burn and we could lose our work.
Así que, en las siguientes fotos e imágenes vamos a estar viendo todo el proceso que pasa en los coco desde convertirse en una mezcla de coco y papelón hasta convertirse en una especie de caramelo espeso pero manejable.
So, in the following pictures and images we will be watching the whole process that happens in the coconuts from becoming a mixture of coconut and papelón to becoming a kind of thick but manageable caramel.
Este último gif es el punto exacto en el que en el cual queremos tener nuestra preparación ya que aún caliente nos permitirá manejarlo para poder extenderlo y ponerlo enfriar para que quede duro.
This last gif is the exact point at which we want to have our preparation since it is still hot and will allow us to handle it in order to spread it and cool it so that it becomes hard.
Luego lo vamos a poner sobre una bandeja que como recomendación podemos engrasar un poco con aceite para de esta forma evitar que se nos pegue vamos a extender toda nuestra preparación y vamos a hacer un proceso de pre cortado para que nos sea más fácil separarlos cuando ya esté duro.
Then we are going to put it on a tray that as a recommendation we can grease a little with oil to prevent it from sticking we are going to spread all our preparation and we are going to make a pre-cutting process to make it easier to separate them when it is already hard.
Luego que hayamos extendido y precortado nuestra conserva entonces procederemos a dejarla enfriar por unas 2 horas que será suficiente; lo ideal es que nos quede duro como una galleta.
After we have spread and pre-cut our preserve then we will proceed to let it cool for about 2 hours which will be enough; ideally it should be as hard as a cookie.
Luego de esto podemos separar cada cuadro y disfrutar de nuestro dulce. Cómo recomendación podrías utilizar esta misma receta para hacer pequeños caramelos qué puedes tener para cualquier momento de antojo, caramelos sanos sin ningún tipo de colorante y totalmente naturales.
After this we can separate each square and enjoy our candy. As a recommendation you could use this same recipe to make small candies that you can have for any moment of craving, healthy candies without any type of coloring and totally natural.
Mis queridos amigos, ha sido un gusto poder apoyar este maravilloso evento, espero sigan haciéndolo y éxitos a todos. Espero que les haya gustado mi publicación pero, más que nada que les haya sido útil de alguna manera, hasta pronto, nos leeremos la próxima ocasión.
My dear friends, it has been a pleasure to support this wonderful event, I hope you continue to do so and success to all. I hope you liked my publication but, most of all, I hope it has been useful in some way, see you soon, we will read each other next time.
