Hello to everyone in the Holos-Lotus community! Today I am joining the "Choosing our food wisely" initiative of 
In my house we always try to keep a shopping list that is maintained (and used) according to the needs we have. There we include vegetables, pasta, rice, some fruits, meats and something sweet to have during the week. The first thing that always ends up at home are vegetables because here we eat a lot of tomatoes, onions, lettuce, paprika and the one that can never be missing, zucchini. We make it in salads, casseroles, steamed, etc.
¡Hola a todos en la comunidad de Holos-Lotus! El día de hoy me uno a la iniciativa "Escogiendo sabiamente nuestros alimentos" de la columna de
En mí casa siempre tratamos de mantener una lista de compras que se mantenga (y utilizamos) según las necesidades que tengamos. Allí incluimos vegetales, hortalizas, pastas, arroz, algunas frutas, carnes (res y pollo) y algo dulce para tener entre semana. Lo primero que siempre se acaba en casa son los vegetales y las hortalizas porque aquí comemos mucho tomates, cebolla, lechuga, pimentón y el que nunca puede faltar, el calabacín. Lo hacemos en ensalada, guisos, al vapor, etc.
Although I recognize that my food choices have not always been the best in terms of health. I mean, sometimes we eat a lot of sweets (even though we know that in excess it is quite bad), because that is what we like to eat for snacks. Some of them are cookies, lollipops, chocolates, ice cream and others, but I think our biggest fault is to regularly consume soft drinks. And even though we eat very well, trying to eat balanced (protein, carbs and salads), soda slows down all our success.
I think this is (mostly) my biggest vice because I have always consumed a lot of soft drinks. My partner not so much, he prefers other drinks. It's something I've noticed that not only makes me put on weight but also makes me feel a little sluggish, like I'm numb. Although a 1.5L soda can last me about two days, I consider that even in those quantities (two glasses per day), it affects me because I drink regularly (almost every day). So from time to time I force myself not to buy any of it because my body needs a break from so much sugar.
Aunque reconozco que mí elección de alimentos no siempre ha sido la mejor en términos de salud. Es decir, a veces consumimos muchos dulces (aunque sepamos que en exceso es bastante malo), pues es lo que nos gusta comer para merendar. Algunos de ellos son galletas, chupetas, chocolates, helados y otros, pero creo que nuestra mayor falla es el de consumir con regularidad refrescos. Y a pesar de que comemos muy bien, tratando de comer balanceado (proteína, carbohidratos y ensaladas), el refresco retrasa todo nuestro éxito.
Creo que ese es (sobre todo) mí mayor vicio pues desde siempre he consumido muchos refrescos. Mí pareja no tanto, el prefiere otras bebidas. Es algo que he notado que me hace no solo engordar sino que me hace sentir un poco lenta, cómo adormecida. Aunque a mí un refresco de 1.5L me puede durar unos dos días, considero que incluso en esas cantidades (dos vasos por día), me afecta porque consumo con regularidad (casi todos los días). Por lo que de vez en cuando me obligo a no comprar nada de eso porque mi cuerpo necesita un descanso de tanto azúcar.
A few years ago a friend of mine (who is a health and exercise nut) recommended that if I couldn't give up soda, I should at least try to cleanse (balance) my body by drinking plenty of water, exercising and nourishing myself with other foods. So I got a large package of moringa seeds that my father-in-law gave me, some chia seeds that my sister gave me and some nuts that I bought to add to my meals. At that time I felt a change in my body, either because I stopped drinking soda, or because I started consuming those drinks and foods, or both.
The truth of the matter is that I know that just by drinking soft drinks my health can be aggravated by so much sugar that enters my body. And coffee is another of the beverages I like (although we don't drink so much coffee). I have some relatives with diabetes, so that should also be an alert for me and start once and for all to stop drinking sodas. Which reminds me of another story, in a class a classmate asked the music teacher what things singers could not consume (for the sake of vocal health) and he said "everything we know is bad for our body (alcohol, cigarettes and other drugs)". And it is a very clear answer, if we know that it is bad for us, why consume them?
Hace unos años un amigo (qué es un empedernido de la salud y el ejercicio) me recomendó que si no podía dejar el refresco, al menos tratara de limpiar (balancear) mí cuerpo tomando abundante agua, haciendo ejercicio y nutriendome con otros alimentos. Así me hice con un paquete grande de semillas de moringa que me regaló mi suegro, unas semillas de chía que me dió mi hermana y algunos frutos secos que compre para añadirlas a las comidas. En ese tiempo sentí un cambio en mi cuerpo, ya sea porque deje de tomar refrescos, porque comencé a consumir esas bebidas y comidas o por ambas cosas.
Lo cierto del caso es que sé que con la sola ingesta de refrescos mi salud se puede agravar por tanto azúcar que entra en mi cuerpo. Y eso que también el café es otra de las bebidas que me gustan (aunque café si no lo tomamos tanto). Tengo algunos familiares con diabetes, así que eso también debería de ser una alerta para mí y comenzar de una vez por todas a dejar de lado los refrescos. Lo que me recuerda otra historia, en una clase un compañero le pregunta al profesor de música que cosas no podían consumir los cantantes (por aquello de salud vocal) y el dijo "todo aquello que conocemos que es malo para nuestro cuerpo (alcohol, cigarrillos y otras drogas)". Y pues es una respuesta muy clara, sí sabemos que es malo para nosotros ¿por qué consumirlos?
Finally my friends, committing some sins (drinking a soda, eating a candy or fast food) is not something that can affect us in the long run, the question is in the balance, not to overdo it with anything in general. Also look for alternatives for the day's food to be varied and nutritious day, for there are many recipes to prepare different healthy dishes. At a time when we can find all kinds of recipes (even in Hive), we can find all kinds of recipes. A me that I quite like that (follow recipes) I've put them to the test and I have not disappointed me. I let the name "Chefschwarz", a chef who is dedicated to teach us to prepare from the condiments to the dishes. I also leave you a video. So without more to say, thank you for passing by here and read my publication. Acaro I am not professional in the subject; neither nutrióloga, nor medical. This is an opinion article. I send you a big hug and see you next time.
Finalmente amigos míos, cometer algunos pecados (tomar un refresco, comer un dulce o o alguna comida rápida) no es algo que nos pueda afectar a largo plazo, la cuestión está en el equilibrio, no excedernos con nada en general. También buscar alternativas para que la comida del día a día sea variada y nutritiva, pues hay muchas recetas para preparar diferentes platillos saludables. En una época donde con solo meternos a YouTube (incluso en Hive) podremos encontrar todo tipo de recetas. A mí eso me gusta bastante (seguir recetas) los he puesto a prueba y no me he decepcionado. Les dejo el nombre de "Chefschwarz", un chef que se dedica a enseñarnos a preparar desde los condimentos hasta los platillos. También les dejo un vídeo. Así que sin más que decir, muchísimas gracias por pasar por aquí y leer mi publicación. Aclaro que no soy profesional en el tema; ni nutrióloga, ni médico. Esto es un artículo de opinión. Les envío un fuerte abrazo y nos vemos en la próxima oportunidad.
Fotos de mí autoría, diseño de Canva
