Yo creo firmemente en los beneficios que nos ofrece el ayuno y yo practico lo que llaman "ayuno intermitente", que es tener una ventana para comer durante el día, que puede ser de 6, 8, 10 horas. Esto implica que pases 18, 16 o 14 horas sin comer nada. Este silencio digestivo le da tiempo a tu cuerpo de "botar un montón de basura" de esa que se nos va quedando pegada en los intestinos y en cualquier otro lugar del cuerpo.
English version below!
Existe también la teoría de la autofagia, que describe cómo el cuerpo entra en un proceso de limpieza profunda cuando dejamos de comer. Al no recibir combustible externo, el organismo se ve obligado a 'comerse' sus propios componentes dañados y proteínas viejas. Es, literalmente, una depuración que elimina lo que no sirve para darnos una estructura celular nueva y sana.
Unos días después del bombardeo estadounidense a nuestra ciudad vi un reel de Karen Brewer muy interesante. Ella es una naturalista y experta en supervivencia, pues como hija del legendario Charles Brewer Carías, ha pasado su vida entre selvas y aventuras de toda índole.
En su cuenta de Instagram @karenexplora estaba dando recomendaciones de supervivencia, con la intención de enseñarnos técnicas y herramientas para prepararnos ante una ofensiva militar mayor.
En ese video mencionó algo que me llamó mucho la atención: que el ser humano puede vivir 3 minutos sin aire, 3 días sin agua y 3 semanas sin comer. Esa cifra me pareció sorprendente y yo que soy persona de retos y que venía de hacer un ayuno de 36 horas (buscando bienestar para mi cuerpo), me tracé la meta de ir más allá y hacerlo de 60 horas.
El primer enemigo que tenemos nosotros es nuestra mente. Allí vive un saboteador que siempre encuentra la manera de hacerte desistir de tus propósitos. Por eso mi primera tarea era acondicionar mi mente para que no interviniera.
Cerré mi alimentación el domingo a las 8 de la noche con unos plátanos sancochados con queso ahumado y una buena dosis de temor de que no lograra cumplir mi meta.
Pero el lunes me levanté de buen ánimo y me dispuse a salir, no sin antes hacer una rutina de ejercicios de alto impacto durante 10 minutos. En mi experiencia anterior de 36 horas me había quedado en mi casa sin mucha actividad física. Así que para esta oportunidad me tracé una rutina más activa. Salí a hacer algunas diligencias que incluyeron una caminata de cerca de 5 kilómetros y al regresar intercalé varias sesiones cortas de ejercicios.
El punto más sensible fue que en la tarde me tocó preparar una masa para hacer pan y lidiar con todos los elementos de cocina, te activan los sentidos y las papilas gustativas. Sin embargo, llegó la noche sin contratiempos y a dormir.
El martes fue más cómodo aún. Empecé el día con mi rutina de ejercicios y pasé casi todo el día trabajando en casa.
Ese fue el día que me di cuenta de que realmente es una exageración la cantidad de veces que uno come. Recientemente estuve leyendo sobre el hombre primitivo y en el trabajo decía que aquellos seres se alimentaban unas tres veces por semana, cuando la cacería era buena, lo que muchos antropólogos llaman el "festín o hambruna". Nuestros ancestros estaban diseñados para ser increíblemente eficientes y lúcidos justamente cuando no habían comido, porque esa lucidez era la que les permitía cazar con éxito. Y la verdad es que lo entiendo. Lamentablemente, tenemos arraigados unos hábitos alimentarios impuestos por la industria alimenticia que no se corresponden con nuestras necesidades, pero que ahora es muy difícil enfrentar.
Así llegó el miércoles. La meta era llegar hasta las 8 de la mañana, pero tan cierto es que uno se va sintiendo tan a gusto, enérgico y activo, que me dieron las 10 de la mañana (dos horas más tarde) cuando finalmente me senté a desayunar. Por cierto, parte del reto era cerrar el ayuno con unas frutas y fue lo que hice con dos naranjas, las cuales tenían un sabor a triunfo enorme.
Por lo pronto, no creo que aumente la duración del ayuno, pero sé que muy pronto lo vuelvo a repetir.
¿Alguna vez has intentado un ayuno prolongado o te daría miedo intentarlo? Te leo en los comentarios. 👇
P.D. Había pensado en publicar este post en la comunidad de Foodies Bee Hive, porque sé que
es muy receptiva a este tipo de contenido que hago, pero me dio temor de que resultara un post más bien "anti-comida".
I firmly believe in the benefits that fasting offers us and I practice what is called "intermittent fasting," which consists of having a window to eat during the day that can be 6, 8, or 10 hours. This implies that you spend 18, 16, or 14 hours without eating anything. This digestive silence gives your body time to "throw out a lot of trash" that gets stuck in the intestines and everywhere else in the body.
There is also the theory of autophagy, which describes how the body enters a deep cleaning process when we stop eating. Without receiving external fuel, the organism is forced to "eat" its own damaged components and old proteins. It is, literally, a depuration that eliminates what is useless to give us a new and healthy cellular structure.
A few days after the U.S. bombing of our city, I saw a very interesting reel by Karen Brewer. She is a naturalist and survival expert who, as the daughter of the legendary Charles Brewer Carías, has spent her life among jungles and adventures of all kinds.
On her Instagram account @karenexplora, she was giving survival recommendations with the intention of teaching us techniques and tools to prepare for a major military offensive.
In that video, she mentioned something that caught my attention: that a human being can live for 3 minutes without air, 3 days without water, and 3 weeks without food. That figure seemed surprising to me, and as someone who enjoys challenges and had previously done a 36-hour fast (seeking well-being for my body), I set a goal to go further and reach 60 hours.
The first enemy we have is our mind. A saboteur lives there, always finding a way to make you give up on your purposes. That is why my first task was to condition my mind so it wouldn't intervene.
I finished eating on Sunday at 8:00 PM with some boiled plantains with smoked cheese and a good dose of fear that I wouldn't be able to meet my goal.
But on Monday, I woke up in good spirits and prepared to head out, but not before doing a 10-minute high-impact exercise routine. In my previous 36-hour experience, I had stayed home without much physical activity. So, for this occasion, I planned a more active routine. I went out to run some errands, which included a walk of about 5 kilometers, and upon returning, I interspersed several short exercise sessions.
The most sensitive point was in the afternoon when I had to prepare bread dough; dealing with all the kitchen elements activates the senses and taste buds. However, night arrived without setbacks, and I went to sleep.
Tuesday was even more comfortable. I started the day with my exercise routine and spent almost the entire day working from home.
That was the day I realized that the amount of times we eat is truly an exaggeration. Recently, I was reading about primitive man, and the work stated that those beings fed about three times a week when the hunting was good—what many anthropologists call "feast or famine." Our ancestors were designed to be incredibly efficient and lucid precisely when they hadn't eaten, because that lucidity was what allowed them to hunt successfully. And the truth is, I understand it. Unfortunately, we have deeply rooted eating habits imposed by the food industry that do not correspond to our needs, which are now very difficult to confront.
Then came Wednesday. The goal was to reach 8:00 AM, but it is so true that one begins to feel so comfortable, energetic, and active that it was 10:00 AM (two hours later) when I finally sat down for breakfast. By the way, part of the challenge was to break the fast with fruit, and that is what I did with two oranges, which had an enormous taste of triumph.
For now, I don't think I will increase the duration of the fast, but I know that I will repeat it very soon.
Have you ever tried a prolonged fast, or would you be afraid to try it? I'll read your thoughts in the comments. 👇
P.S. I had thought about publishing this post in the Foodies Bee Hive community, because I know
 ecency.com - hive.blog - inleo.io - peakd.com |
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