Hola a todos, si todos los domingos como una opcion es degustar un sabroso asado, a veces no porque cambiamos el menu, por ejemplo para este que mejor que degustar un exquisito matanbrito a la piza, el cual es muy facil para prepararlos, teniendo en este caso dicho matanbrito el cual es de carne de cerdo, para cocinarlo, tomamos el molde de piza, le pasamos un poco de mantequilla, luego dicha carne, la cual la colocamos con la parte de la grasa hacia abajo y le agregamos sal a gusto.
Como podemos ver en esta fotografia, luego de la sal tambien le agregamos oregano, una pisca de pimienta negra, pimenton y luego al horno a fuego lento, de esa manera sale bien cocinado y por supuesto es mas tierno.
Cuando notamos que el mismo se cocino la parte de la grasa, lo damos vuelta y le agregamos como se puede ver la salsa de tomate, cubriendo toda la carne.
Arriba de dicha salsa le agregamos el queso blando o fresco,, unas rodajas de tomate, nuevamente oregano y desparramamos todo el queso hasta que cubra bien la carne, quedando como si fuera una piza.
Para acompañar esta exquisites o sea el matanbrito a la piza, lo hacemos esta ves con una ensalada, la cual contiene repollo blanco cortado en hebras bien finas, con tomate y condimentado con aceite de oliva y sal a gusto.
De esta manera amigos degustamos como bien les comente algo diferente como este sabroso matanbrito a la piza, el cual la verdad salio muy tierno y sabroso.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO.
ENGLISH
Hello everyone, if every Sunday as an option is to taste a tasty roast, sometimes not because we change the menu, for example for this one what better than to taste a delicious matanbrito a la piza, which is very easy to prepare, having in this case the matanbrito which is pork, to cook it, we take the mold of piza, we pass a little butter, then the meat, which we place it with the fat side down and add salt to taste.
As we can see in this picture, after the salt we also add oregano, a pinch of black pepper, paprika and then baked over low heat, that way it comes out well cooked and of course it is more tender.
When we notice that the fat is cooked, we turn it over and add the tomato sauce as you can see, covering all the meat.
On top of this sauce we add the soft or fresh cheese, some tomato slices, oregano again and spread all the cheese until it covers the meat well, as if it were a piza.
To accompany this exquisite matanbrito a la piza, we make it this time with a salad, which contains white cabbage cut into thin strands, with tomato and seasoned with olive oil and salt to taste.
In this way friends we tasted as I told you something different as this tasty matanbrito a la piza, which the truth came out very tender and tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY.