Hola a todos, teniendo en cuenta que llego el fin de semana o sea domingo, vamos a degustar unas sabrosas pizas caceras, las cuales en esta ocacion reemplasaran al tradicional asado jajaja, la verdad que a pedido de los comensales y como no se habia hablado nada para el almuerzo que mejor que una comida exquisita , facil de elaborar y sale muy rapido.
Asi que manos a la obra y para elaborar la masa utilizamos harina, agua, levadura, sal, huevo, entonces colocamos en un volts, la harina, la abrimos un poco y le agregamos huevo, agua tibia , despues agregamos un poco de levadura y mesclamos todo muy bien, le vamos vertiendo de a poco el agua antes mencionada , previo le agregamos un poco de sal y comenzamos a mesclar todo, hasta que vaya tomando consistencia la misma, cuando esta dicha masa, la tapamos y dejamos que descanse un poco, para despues comenzar a armar lo que seria las pizas.
Como les comentaba, una ves que la masa ya esta terminada o sea solida, la dejamos que descanse un, mas cuando tambien como lo pueden notar amigos la misma le agregue un poco de semilla, de esa manera salgo un poco del protocolo habitual.
La preparacion de la salsa como toda prepiza, morron bien picado, aceite de oliva, cebolla, condimentos varios, la verdad un manjar, la que luego va arriba de la piza, en este caso las prepizas, las que acaban de salir del horno, para comenzar a armarlas.
Esta otra piza redonda, la cual una ves que tiene la salsa, le agregamos el queso, luego sobre este tambien tomates cortados en julianas, picamos ajo bien fino y le agregamos arriba de todo con un poco de oregano, quedando como se ve una ves cocinada y por supuesto no debe faltar las aceitunas verdes.
Esta otra piza redonda, la cual una ves que tiene la salsa, le agregamos tambien el queso, luego sobre este tambien tomates cortados en julianas, le agregamos arriba de todo con un poco de oregano, tambien unas tiras de locote o morron rojo, quedando como se ve una ves bien cocinada.
El morron en tiras, con bastante condimentos, utilizamos vastante queso, de un lado, luego en el medio con tomate cortado en julianas y para que quede mas exquisita le agregamos aceitunas verdes rellenas.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DOMINGO.
ENGLISH
Hello everyone, since it’s the weekend—Sunday, to be exact—we’re going to enjoy some delicious homemade pizzas, which this time will replace the traditional barbecue, haha. Honestly, at the diners’ request and since nothing had been planned for lunch, what better than a mouthwatering meal that’s easy to make and comes together in no time?
So, let’s get to work and make the dough: we use flour, water, yeast, salt, and egg. First, we put the flour in a bowl, make a small well in the center, and add the egg and warm water. Then we add a bit of yeast and mix everything very well, gradually pouring in the water while adding a pinch of salt. We continue mixing until the dough comes together. Once it’s ready, we cover it and let it rest for a bit before starting to assemble the pizzas.
As I was saying, once the dough is finished—that is, solid—we let it rest a bit; moreover, as you can see, friends, I’ve added some seeds to it, which takes me a bit outside the usual protocol.
The sauce preparation, like any prepizza, involves finely chopped bell pepper, olive oil, onion, and various seasonings—truly a delicacy—which then goes on top of the prepizzas, in this case the ones that have just come out of the oven, ready to be assembled.
This other round pizza, once the sauce is on, we add the cheese, then julienned tomatoes on top, finely chopped garlic, and a sprinkle of oregano, resulting in the finished look you see once it’s baked—and of course, green olives are a must.
This other round pizza, once the sauce is on, we also add the cheese, then julienned tomatoes on top, sprinkle it all with a bit of oregano, and add some strips of red bell pepper, resulting in the finished product you see once it’s fully cooked.
Bell pepper strips, heavily seasoned, with plenty of cheese on one side, then julienned tomatoes in the middle, and to make it even more delicious, we add green olives stuffed with pimientos.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a beautiful Sunday.