Buenos días, lo cual es una expresión de la regla de convivencia, en donde como digo siempre por integrar esta bella comunidad, siempre el respeto primero, hace que la misma se vaya convirtiendo en una comunidad solida, tanto por los que las integran y también por todas sus publicaciones, las que no son menos, como por ejemplo la que estoy explayando y se trata de degustar una comida muy sana, que consiste en, colocar dos ollas en la hornalla de la cocina, agregarle agua, cuando esta comienza su hervor, le vamos agregando verduras varias, por ejemplo, zapallo, zanahoria, cebolla, tomate, choclo, batata, la mayoría de los mismos, en lo posible del mayor tamaño, para que su hervor tarde mas y en la otra la carne de res que agregamos, la cual se trata de la parte del puchero con caracú.
Una ves hervido todo lo antes mencionado, al notar que dicha carne ya esta blanda, es cuando el resto que se encuentra en el interior de la olla, también lo esta, entonces procedemos a colar todo, dejando lo que vemos por un lado en el interior de una bandeja y lo que seria el caldo o sopa, lo degustamos así o en su defecto le podemos agregar arroz o fideos, eso va en gusto de cada uno, para luego comenzar a degustar todo lo demás también porque como verán la verdura hervida, aparte de hacer bien es muy saludable para nuestro cuerpo.
Las hortalizas y verduras, pero sobre todo con carne magra de res, lo cual estando todo en la olla ,revolvemos dicha carne, hasta notar que la misma esta casi cocinada, luego lo preparo en la bandeja, quedando como se ve en la foto.
De esta manera degustamos en familia este exquisito puchero de carne de res, con abundante verduras y hortalizas la verdad muy sabroso y así pasamos un día semana mas en familia.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Good morning, which is an expression of the rule of coexistence, where as I always say for integrating this beautiful community, always the respect first, makes that it is becoming a solid community, both for those who integrate and also for all its publications, which are not less, such as for example that I am explaining and it is about tasting a very healthy meal, which consists of placing two pots on the stove of the kitchen, add water, when it begins to boil, we add various vegetables, for example, pumpkin, carrots, onions, tomatoes, corn, sweet potatoes, most of them, if possible the largest size, so that it takes longer to boil and the other beef we add, which is the part of the stew with caracu.
Once boiled all the above mentioned, when noticing that the meat is already soft, is when the rest that is inside the pot, is also soft, then we proceed to strain everything, leaving what we see on one side inside a tray and what would be the broth or soup, we taste it like this or otherwise we can add rice or noodles, that goes in taste of each one, and then begin to taste everything else too because as you will see the boiled vegetables, besides doing well is very healthy for our body.
The vegetables and vegetables, but above all with lean beef, which being everything in the pot ,we stir the meat, until we notice that it is almost cooked, then I prepare it in the pan, being as seen in the photo.
In this way we tasted in family this exquisite beef stew, with abundant vegetables and vegetables very tasty truth and so we spent a weekday more in family.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY WITH YOUR FAMILY.