Hola a todos, bien sabemos que los dias domingos y en lo personal tambien lo digo, que son dias especiales, por el solo hecho de degustar compartiendo de un asado junto a nuestros seres queeridos o sea la familia toda, siendl mismo y se trata de costilla de carne de res, bueno quisas la fotografia no dice mucho, pero sabemos que para cocinar un sabroso asado o sea costilla, lo primero es encender bien el fuego para el cual en esta oportunidad lo hice con nun poco de leños y carbon mineral, se enciende mas rapido y sus brasas expiden mas calor, asi que se utiliza menos carbon y el asado sale un manjar, como lo podemos ver en esta fotografia, bien jugoso, el tema tambien amigos y eso lo tengo siempre presente por el consejo de mi abuelo, es que cuando cocinamos el asado no le quitemos la grasa, porque por medio de ella la carne se cocina y sale sabroso dicho asado.
Bueno que mejor que para acompañar un asado asi lo hagamos con un exquisita ensalada rusa, la misma contiene papa cortada en daditos, igual que la zanahoria, tomate, huevo duro, arveja y choclo, mesclado todo con sal a gusto y tambien mayonesa, que es la que le da la textura correcta.
De esta manera amigos, un domingo mas, un asado mas y la vida continua, pronto comienza la semana y todo retorna a nuestra rutina diaria o mejor dicho a nuestra subsistencia, jajajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, we all know that Sundays, and personally I also say this, are special days, simply for the pleasure of enjoying a barbecue with our loved ones, that is, the whole family. It is indeed about beef ribs. Well, maybe the photo doesn't say much, but we know that to cook a delicious barbecue, that is, ribs, the first thing is to light the fire well. For this occasion, I did it with a bit of logs and mineral coal. It lights up faster and its embers emit more heat, so less coal is used and the barbecue turns out to be a delicacy, as we can see in this photo, very juicy. The thing, my friends, and I always keep this in mind thanks to my grandfather's advice, is that when we cook the barbecue, we shouldn't remove the fat because it is thru it that the meat cooks and the barbecue turns out delicious.
Well, what better way to accompany a barbecue than with an exquisite Russian salad? It contains diced potatoes, just like the carrots, tomatoes, hard-boiled eggs, peas, and corn, all mixed with salt to taste and also mayonnaise, which gives it the right texture.
In this way, friends, another Sunday, another barbecue, and life goes on. The week will soon begin, and everything will return to our daily routine, or rather, our subsistence, hahaha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE AN EXCELLENT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.