Hola a todos, la verdad que cuando nos desborda la emoción, sabiendo que nuestra selección ingresa a los octavos de finales, luego de haberle ganado a un rival muy experimentado y fiel en su condición de futbolista como lo es la selección de POLONIA, quienes con sus jugadas demostraron ser un buen rival, pero cuando un equipo es solido y bien entrenado, sabe lo que hace, poniendo toda su fortaleza como lo hizo la selección ARGENTINA, ganando así de esa manera por 2 a 0, entonces que mejor para celebrar que compartiendo algo en la parrilla con un amigo y si de ese algo que hablamos se trata de carne de cerdo en tira y una tira de carne de res, cocinada en la parrilla portátil.
La cual como se ve en la foto, se trata de un tanque cortado al medio, donde una mitad se eleva por medio de bisagras, luego esta la parrilla y abajo de esta, el carbón hecho brasa, la cual debemos utilizar lo mínimo posible porque su temperatura o sea del metal hace que la misma sea muy elevada.
Entonces amigos en este caso lo mejor, es dejar muy poca brasa, luego de dar vuelta la carne, lo cual lo hacemos dos veces, de esta manera la misma sale bien cocida y muy jugosa, que en lo personal es la manera en la cual me agrada cuando degusto un asado.
Por mas poco que sea el mismo, porque realmente somos 3 para degustar este sabroso asado, por ende tiene que salir bien exquisito, así como se puede ver en la foto, en donde la tira de costilla es cortada en cada hueso, quedando de esa manera mas fácil en cada porción para cuando vayamos a degustar, como en este caso.
Por supuesto que teniendo en cuenta la gran emoción de saber que tu selección ha ganado, dicho asado se hace mas sabroso todavía.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth is that when the emotion overflows us, knowing that our selection enters the round of 16, after having beaten a very experienced and faithful opponent in his condition as a footballer as is the selection of POLAND, who with his plays proved to be a good opponent, but when a team is solid and well trained, it knows what it does, putting all its strength as did the selection ARGENTINA, thus winning by 2 to 0, they know what they are doing, putting all their strength as the ARGENTINA team did, winning by 2 to 0, then what better way to celebrate than sharing something on the grill with a friend and if that something we are talking about is pork strip and a strip of beef, cooked on the portable grill.
Which as seen in the photo, is a tank cut in the middle, where one half is raised by hinges, then there is the grill and below this, the charcoal made ember, which we must use as little as possible because its temperature or metal makes it very high.
Then friends in this case the best thing to do is to leave very little ember, after turning the meat, which we do twice, in this way the meat comes out well cooked and very juicy, which personally is the way in which I like it when I enjoy a roast.
As little as it is the same, because we really are 3 to taste this tasty roast, therefore it has to be exquisite, as you can see in the photo, where the rib strip is cut on each bone, thus making it easier in each portion for when we go to taste, as in this case.
Of course, taking into account the great emotion of knowing that your selection has won, this roast becomes even tastier.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.