Buenos días a todos, siempre cuando se cocina asado así sea para una fiestas, cumpleaños o la llegada de un amigo, el calculo que se hace es un poquito mas, así que, se guarda en el frízer lo que queda, por lo tanto es bueno para degustar en otra ocasión, como lo es esta, para el almuerzo y consiste, en fideo al pesto, el cual se prepara de la siguiente manera, colocamos una olla en la cocina, le agregamos agua, cuando esta caliente, le agregamos el fideo, el cual vemos en la foto, previo de agregar unas gotas de aceite, para que dicho fideo no se pegue, mientras vamos preparando ajo, perejil y albahaca bien picados, para cuando esta el fideo, al estar estos, se lo pasa por el colador, se le agrega, lo antes mencionado, un poco de aceite o mantequilla y queso rallado, se mescla bien todo y tenemos listo el fideo al pesto.
Como bien les comento al comienzo amigos, siempre en las ocasiones que cocinamos, asado, queda carne, la cual la guardamos, en este caso como dije se trata del chorizo y chinchulín, los que cortamos en partes no muy pequeñas, le damos un golpe de horno, o sea lo calentamos un poco y ya tenemos listo para acompañar con el fideo.
Bueno amigos de esta manera podemos degustar lo que guardamos del asado, lo cual se lo puede acompañar con una gran variedad de comidas o ensaladas.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BENDECIDO DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Good morning everyone, always when cooking roast, whether for a party, birthday or the arrival of a friend, the calculation that is done is a little more, so, is kept in the fryer what is left, so it is good to taste on another occasion, as it is this, for lunch and consists of pesto noodles, which is prepared as follows, we place a pot on the stove, add water, when it is hot, we add the noodle, which we see in the photo, before adding a few drops of oil, so that the noodle does not stick, while we prepare garlic, parsley and basil finely chopped, for when the noodle is ready, when these are ready, we pass it through the strainer, we add the above mentioned, a little oil or butter and grated cheese, we mix everything well and we have ready the pesto noodle.
As I mentioned at the beginning friends, always in the occasions that we cook, roast, meat remains, which we keep, in this case as I said it is the chorizo and chinchulín, which we cut into parts not very small, we give a blow of oven, that is to say we heat it a little and we have ready to accompany with the noodle.
Well friends, this way we can taste what we saved from the asado, which can be served with a variety of foods or salads.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A BLESSED DAY WITH YOUR FAMILY.