Buenos días a todos, como todos sabemos los fines de semana, particularmente el día domingo, donde nos juntamos toda la familia, compartimos un asado, como lo han podido observar en mi post anterior, en donde tuvimos una excursión de pesca, por tal motivo al comenzar la semana, que mejor que degustar algo asado, como se ve en el parigas, es un hornito que se coloca en la hornalla de la cocina, donde coloque chorizos caseros de carne de cerdo , morcilla y una tirita de carne de res-costilla- con el fuego lento o mínimo, por una sola razón, para que se cocine muy bien y de esa manera sale jugoso, luego al cortar esa carne es un manjar, Cuando me refiero que salió muy sabroso, es porque dicho asado es acompañado con una ensalada muy exquisita.
Como dije que mejor que acompañar dicha con una ensalada, compuesta por, tomate, pepino, cebolla, todo cortado en juliana, la verdad que esta combinación nos hace muy bien a nuestro cuerpo y por ende a nuestra salud o sea a la ensalada me refiero, porque bien sabemos que el almuerzo al ser excelente, el mismo combina bien todo, bueno es a gusto de cada uno.
Siempre en un asado como este, tengo en cuenta que lo conveniente es de degustar despacio, para saborear todo, como se puede ver la parte de dicha carne, que es la que mas me agrada para degustarla de manera tranquila y por supuesto compartiendo con toda la familia.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN FELIZ DOMINGO EN FAMILIA.
ENGLISH
Good morning everyone, as we all know on weekends, particularly on Sunday, where we get together the whole family, we share a barbecue, as you have seen in my previous post, where we had a fishing trip, for that reason at the beginning of the week, what better than to taste something roasted, as seen in the parigas, is a little oven that is placed on the stove of the kitchen, where you place homemade pork chorizos, blood sausage and a strip of beef-costilla- with the slow or minimum fire, for one reason only, so that it cooks very well and in that way it comes out juicy, then when you cut that meat is a delicacy, When I say that it came out very tasty, is because this roast is accompanied with a very delicious salad.
As I said, what better than to accompany it with a salad, composed of tomato, cucumber, onion, all cut into julienne strips, the truth is that this combination is very good for our body and therefore our health, I mean the salad, because we know that lunch is excellent, it combines everything well, well it is to everyone's taste.
Always in a barbecue like this, I keep in mind that it is convenient to taste slowly, to savor everything, as you can see the part of the meat, which is what I like the most to taste it in a quiet way and of course sharing with the whole family.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A HAPPY SUNDAY WITH YOUR FAMILY.