Buenos días a todos, como siempre menciono en mis post, es muy bueno saber lo que vamos a degustar para el almuerzo, sabiendo en este caso que se trata de milanesa de pescado, la cual es muy fácil de prepararla, colocamos en un volt, huevo sal a gusto, ajo y perejil bien picado, batimos todo y colocamos dichas milanesas de pescado, el cual lo tenemos bien lavada, luego las freímos, en cambio para el puré hervimos bien el zapallo luego lo pisamos y tenemos el puré, para completar cortamos un tomate a nuestro gusto, le ponemos aderezo y listo para degustar todo, por supuesto que no tiene que faltar el limón, el cual es fundamental para acompañar el pescado.
Teniendo en cuenta todo esos detalles para dicha milanesa, también la podemos acompañar con el puré antes mencionado, tomate cortado en julianas y por supuesto como menciones que el limón, muy importante porque con el jugo del mismo se corta, un poco el aceite al freírlas.
Es muy conveniente amigos que cada ves que cocinamos utilizando la fritura, es de colocar y luego quitar de una servilleta de papel, como en este caso las milanesas de pescado, que por cierto salieron exquisitas.
Por supuesto que todo va en gusto de cada uno, los hay a quienes les agrada degustarlas aceitosas, bueno en lo personal a mi no, es por eso todo ese proceso. además es mas sano.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN DE ESTE EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Good morning everyone, as I always mention in my posts, it is very good to know what we are going to taste for lunch, knowing in this case that it is fish milanesa, which is very easy to prepare, we put in a volt, egg, salt to taste, garlic and finely chopped parsley, beat everything and put these fish milanesa, which we have it well washed, then we fry them, on the other hand for the puree we boil the pumpkin well, then we crush it and we have the puree, to complete we cut a tomato to our taste, we put dressing and ready to taste everything, of course it does not have to miss the lemon, which is essential to accompany the fish.
Taking into account all these details for this milanesa, we can also accompany it with the aforementioned puree, tomato cut into julienne strips and of course as I mentioned the lemon, very important because the lemon juice cuts the oil a little when frying.
It is very convenient friends that every time we cook using the frying, is to place and then remove from a paper napkin, as in this case the fish milanesas, which by the way came out exquisite.
Of course, everything depends on each one's taste, there are those who like to taste them oily, well, personally I don't, that's why this whole process is healthier.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, ENJOY THIS EXCELLENT DAY.