Hola queridos amigos de Steemit.
Hoy quise variar en mi cena por eso quise agradar a mis sobrinos con esta receta. solo tenia 300 gramos de carne molida y para rendirla se me ocurrió mezclarla con lentejas que es algo que se le parece.
La lenteja constituye una saludable fuente de energía y de proteínas para el organismo, posee vitaminas y minerales . También, las lentejas carecen casi totalmente de grasas,contienen más de una décima parte de fibra.
INGREDIENTES:
200 g. de lentejas
Cebolla
Ajo
Pimienta y Sal.
300 g de carne molida.
Aceite.
PREPARACIÓN:
Remojar las lentejas al menos 4 horas, para que ablanden, también pueden ponerla a remojar de un día para el otro.
Poner la lenteja en la licuadora junto (con la cebolla, ajo y sal) por tres minutos, colocar una cucharada de aceite, para que se mezcle bien.
- Unir esta Mezcla con a la carne molida.
- En un sartén con aceite y cuando esté caliente, freír las croquetas de carne mixta y dejar que se dore un poco.
- Dejar así por unos minutos y dale vuelta hasta que esté dorada.
Ya listas las croquetas de carne con lentejas, preparé estas hamburguesas para los consentidos de la casa, para ello utilice los ingredientes:
- Pan de hamburguesa
- 3 tomates maduro
- Lechuga
- Salsa y mayonesa.
- Carne frita
- Abrir el pan por la mitad, y colocarle la lechuga, la carne, el tomate en rodajas, salsa y mayonesa al gusto.
A degustar estas hamburguesas sencillas con carne mixta.
Camera: iphone
Location: Ecuador//Quito
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