Buenas tardes! ya se que estos días he estado un poco desaparecida, pero es que con todo esto del Cod-19 nos están acribillando a clases y tareas online. Pero hoy os traigo un bizcocho de chocolate super saludable y super rico para poder llevar la cuarentena más amena: INGREDIENTES:
2 Plátanos maduros 🍌
2 Huevos 🥚
Un vaso de harina de espelta o de avena 🍞
10 cucharaditas de miel 🍯
6 onzas de chocolate grandes o 12 pequeñas MÍNIMO 70%cacao 🍫 (sino deja de ser saludable😉)
Nueces al gusto
Medio sobre de levadura PROCEDIMIENTO:
En primer lugar mezclamos el plátano, los huevos y la miel y mezclamos todo.
A continuación, hechamos la harina y volvemos a mezclar
Posteriormente, derretimos 4 onzas de chocolate negro en el microondas ( A máxima potencia 1min aproximadamente ), lo añadimos a la mezcla junto con las nueces y volvemos a mezclar.
Colocamos la masa en un bol, derretimos otras dos onzas de chocolate y lo colocamos por encima en forma de zig zag, así:
-Lo metemos al horno a 180º durante 20 minutos y Listo!😍
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