Buenos dias a todos, espero tengan un excelente dia, por mas que sea dia de semana, o sea la mitad de la misma, a veces nos agarra el antojo, de poder degustar algo al horno, como lo es en este caso, una tira de costilla de carne de res, de ternera, morcilla y chorizo de cerdo casero y bueno tambien una mollejita, todo cocinado al horno, que la verdad sale muy bien.
Para acompañar dicha carne un poco de berengena a la escabeveche, morron al aceite y un poco de ensalada de tomate, ajo y rucula, en lo personal me agrada esta convinacion, por el sabor que tiene y tambien porque hace muy bien con dicho asado al horno.
Como dije amigos a veces es bueno el de degustar algo al horno tambien, no solamente a la parrilla, porque bien sabemos que el sabor es muy diferente, pero lo que interesa es la finalidad de dicho asado.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, I hope you have an excellent day, even if it is a weekday, or half of the same, sometimes we get the craving, to taste something baked, as it is in this case, a strip of beef rib, beef, blood sausage and pork sausage homemade and good also a sweetbread, all baked in the oven, that the truth comes out very well.
To accompany this meat a little pickled aubergine, morron with oil and a little salad of tomato, garlic and rucula, personally I like this combination, for the flavor it has and also because it goes very well with the roast in the oven.
As I said friends sometimes it is good to taste something baked too, not only grilled, because we know that the taste is very different, but what interests is the purpose of the roast.
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