Buenos días a todos, debemos cuidarnos para no tener una gripe o resfriado, por el frio que esta azotando en estos tiempos, me refiero también a las comidas en general, como cocinar un estofado con papa, zanahoria y cebolla, con carne de pollo, es muy fácil de prepararlo, en una olla agregamos un poco de aceite, luego cebolla cortada bien fina, cuando esta comienza a freírse le agregamos sal, especias varias, el pollo cortada en trozos pequeños, cuando notamos que dicho pollo esta cocinado, le agregamos morrón, zanahoria, luego un poco de agua y cuando el agua hierve le agregamos la papa antes mencionada, así que cuando dicha papa esta a punto apagamos el fuego y dejamos la olla tapada para que de asiente bien todo y así lo podamos degustar como se ve en la foto.
Por supuesto que cuando degustamos una comida de esta índole, lo mejor es acompañarla con una buena cerveza y por supuesto bien fría, por mas frio que haga, a veces cuando cocino una comida así a la papa la piso bien dejándola como un puré, el cual mesclado con el resto de las verduras sale muy sabroso.
Si existe el aderezo que es de mi mayor agrado, es la mostaza dulce como pueden ver en la foto, bueno por supuesto no abusar de la misma ase mucho bien.
Así que de esta manera es un almuerzo mas de domingo, junto a la familia, como verán en este caso es un almuerzo diferente, rompiendo el tradicional asado de domingo.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, we must take care not to have a cold or flu, because of the cold that is hitting these times, I also refer to meals in general, how to cook a stew with potatoes, carrots and onions, with chicken meat, it is very easy to prepare, in a pot add a little oil, then finely chopped onion, when it begins to fry add salt, When we notice that the chicken is cooked, we add red bell pepper, carrot, then a little water and when the water boils we add the potato mentioned above, so when the potato is ready we turn off the fire and leave the pot covered so that everything settles well and so we can taste it as seen in the photo.
Of course when we taste a meal like this, it is best to accompany it with a good beer and of course very cold, no matter how cold it is, sometimes when I cook a meal like this the potato is mashed well leaving it as a puree, which mixed with the rest of the vegetables comes out very tasty.
If there is a dressing that I like the most, it is the sweet mustard as you can see in the picture, well of course do not abuse of it, it is very good.
So this is one more Sunday lunch, with the family, as you can see in this case is a different lunch, breaking the traditional Sunday roast.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.