Hola a todos siendo un día mas de la semana y que nos comemos todo, que mejor que degustar una sabrosa lengua, como en este caso, se trata de una lengua de res, la cual es muy sabrosa, al que la cortamos con mucho cuidado y le agregamos ajo, en dichos cortes, luego la colocamos en una fuente, a la que condimentamos de la siguiente manera, le agregamos perejil con ajo bien cortadito, sal a gusto, le agregamos un poco de orégano, también un poquito de aceite de oliva, luego limón natural exprimido, lo envolvemos en papel aluminio y lo introducimos al horno, para que se cocine lentamente, Cuando notamos que la carne comienza a ponerse blanda, como se ve en la foto, es cuando dicha lengua esta casi a punto, para después quitarlo del horno dicha bandeja, le quitamos el papel para luego terminar sirviéndonos en porciones o sea en rodajas.
Asimismo para acompañar dicha lengua, que mejor hacerlo con una rica ensalada de tomates y lechuga, lavamos bien dicha verdura, luego las acomodamos en una bandeja, le agregamos sal a gusto, aceite de oliva y procedemos a dar vueltas mesclando bien todo, para que así se termine de quedar bien mesclada dicha ensalada.
Estando todo preparado, procedemos a servirnos y así comenzar a degustar, dicha lengua con la ensalada.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Hello everyone being one more day of the week and that we eat everything, what better than to taste a tasty tongue, as in this case, it is a beef tongue, which is very tasty, which we cut it very carefully and add garlic, in these cuts, then place it in a dish, which we season as follows, we add parsley with garlic well cut, salt to taste, we add a little oregano, also a little olive oil, then squeezed natural lemon, we wrap it in aluminum foil and introduce it into the oven, to cook slowly, When we notice that the meat begins to get soft, as seen in the photo, is when the tongue is almost ready, then remove it from the oven, remove the paper and then end up serving in portions or slices.
Also to accompany the tongue, what better to do it with a rich salad of tomatoes and lettuce, we wash well the vegetables, then we arrange them on a tray, add salt to taste, olive oil and proceed to give turns mixing everything well, so that it ends up being well mixed the salad.
Once everything is ready, we proceed to serve and begin to taste the tongue with the salad.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.