Buenos dias a todos, luego de pasar un bello fin de semana, con toda la familia, degustando un rico asado, hoy para empesar la semana, que mejor que cambiar el menu, bueno en este caso se trata de polenta con salsa boloñiesa, todo muy rico.
Comensamos en preparar la polenta, antes mencionada, en una olla, agergamos agua y la llevamos a la horanlla de la cocina, cuando esta comienza a hervir, vamos agregando la polenta muy despacio y por supuesto revolviendo despacito, para que no se formen grumos, cuando notamos que la misma esta cocinada, la retiramos del fuego, le agregamos un poco de que y dejamos dicha olla tapada.
Porque asi se mantiene caliente y de esa manera vamos terminando la salsa, antes mencionada, en una olla mas pequeña. agregamos cebolla cortada en julianas bien fian, le vertemos un poco de aceite, revolvemos un poco luego sal a gusto y especias varias, luego la carne molida o picada, depues un poco de agua y por ultimo el tomate maduro cortado bien fino, de esa foma luego vamos revolviendo despacito hasta que este lista dicha salsa.
Despues de todo esto servimos en un plato dicha polenta luego la salsa antes mencionada, quedando como la primera foto que se ve al comienzo de la publicacion.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, after spending a beautiful weekend, with the whole family, enjoying a nice barbecue, today to start the week, what better to change the menu, well in this case it is polenta with bolognese sauce, all very tasty.
We start preparing the polenta, in a pot, add water and take it to the stove, when it starts to boil, we add the polenta very slowly and of course stirring slowly, so that no lumps are formed, when we notice that it is cooked, we remove it from the heat, add a little water and leave the pot covered.
Because this way it keeps warm and in this way we are finishing the sauce, before mentioned, in a smaller pot. We add onion cut in julienne, we pour a little oil, we stir a little then salt to taste and several spices, then the ground or chopped meat, then a little water and finally the ripe tomato cut fine, in this way then we are stirring slowly until this sauce is ready.
After all this we serve in a plate the polenta then the sauce mentioned above, looking like the first picture you see at the beginning of the publication.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.