Hola a todos, es increíble que al estar disfrutando de un verano, el cual es muy peculiar, por el solo hecho de que el calor es agobiante, pero del calor agobiante, la temperatura dio un vuelco hasta caer muy bajo a pocos grados, cuando se trata de estos temas tan precipitantes lo mejor que podemos hacer es disfrutar de un sabroso almuerzo, el cual. consiste en un caldo de gallina pero con la diferencia de que este contiene abundante como caldo, el se lo elabora de la siguiente manera.
Tomamos una olla, le agregamos agua, cuando esta hirviendo la misma, le agregamos la carne gallina , luego sal a gusto, y luego las verduras, tanto como, papa, zanahoria, hojas de acelga, morrón, cebolla, hojas de repollo, comino, un poco de orégano y dejamos que hierva todo junto.
Va en gusto de cada uno el de agregar en estos casos un poco de arroz o fideo, pero como se trata de una comida que contiene caldo, que es el que le da a esta comida un sabor excelente, por supuesto que al mismo lo tenemos que degustar cuando esta caliente.
Por supuesto la mejor manera de acompañar el mismo en ves de pan lo hacemos con mandioca o yuca, el cual suplante al pan y a la ves el mismo tiene mas nutrientes como lo es el almidón, además si no lo probaron les digo que con el caldo sale riquísimo.
La verdad es una comida para los días como hoy, que se presentan bastante fresco.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Hello everyone, it is incredible that when we are enjoying a summer, which is very peculiar, by the mere fact that the heat is oppressive, but the oppressive heat, the temperature took a turn to fall very low to a few degrees, when it comes to these issues so precipitating the best we can do is enjoy a tasty lunch, which. consists of a chicken broth but with the difference that this contains abundant as broth, which is prepared as follows.
We take a pot, we add water, when this boiling the same one, we add the meat hen, then salt to taste, and then the vegetables, as much as, potato, carrot, leaves of chard, red bell pepper, onion, leaves of cabbage, cumin, a little oregano and we let it boil all together.
It is up to each one's taste to add in these cases a little rice or noodles, but as it is a meal that contains broth, which is what gives this meal an excellent flavor, of course we have to taste it when it is hot.
Of course the best way to accompany the same instead of bread we do it with cassava or manioc, which replaces the bread and at the same time it has more nutrients such as starch, also if you have not tried it I tell you that with the broth comes out delicious.
The truth is a meal for days like today, which are quite cool.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.