Słodkości
Witam Kochani! Od tego siedzenia w domu przychodzą mi na myśl coraz to nowe przepisy. Nigdy nie robiłem żadnych ciast, no ale od czegoś trzeba zacząć😀
Przepis jest bardzo prosty i jak mi już wyszło to wam również takie drożdżówki się upieką. Może są triszke czasochłonne do zrobienia no ale smak wam wynagrodzi😋
Składniki
450 g mąki pszennej
20 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
150 ml mleka
1 jajko
90 g masła, roztopionego
60 g cukru pudru
Dodatkowo:
konfitura z malin
kruszonka: 50 g masła, 50 g cukru, 100 g mąki, 16 g cukru waniliowego
Zaczynamy!
Do kubka kruszymy drożdże, dodajemy cukier oraz letnie mleko, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
Do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, przestygnięte roztopione masło, cukier puder, jajko oraz wyrośnięty rozczyn, całość zagniatamy. Gdy ciasto będzie już elastyczne to przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na minimum 60 minut do wyrośnięcia.
Ciasto dzielimy 8-10 kulek podobnej wielkości. Rozwałkowujemy wałkiem w kształt koła lub kulamy ręcznie. Na środku każdego ciasta robimy wgłębienie np za pomocą szklanki lub kieliszka. Do tego wgłębienia nakładamy po łyżce gęstej konfitury. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, lekko smarujemy tłuszczem, nakładamy w odstępach drożdżówki, posypujemy przygotowaną kruszonką. Piec przez ok. 25 minut w temp. 180 stopni. Smacznego!
Bym zapomniał dodać o jednym minusie.
Są tak pyszne że znikają w mgnieniu oka😉