Hello beautiful creative and empowered women from , welcome to your weekly column Creative Hands in the Kitchen, I wish you are enjoying good health and that the new month that begins today comes loaded with blessings, prosperity and the achievement of our family and personal goals ; We are officially in the seventh month of the year July, in Venezuela this month coincides with vacations and school promotions, it is a very active month in which fathers and mothers must carry out various errands either for graduations or school activities such as closing projects, plays, exhibitions among others.
In my case it is one of the busiest months like December; in which I need to replenish my energy to perform to the maximum in my activities and daily routines and the most important thing to achieve this is to consume a balanced diet rich in vitamins and minerals that can be obtained from vegetables, this time I will talk about the importance of consuming green vegetables.
Hola hermosas mujeres creativas y empoderadas de , bienvenidas a su columna semanal Manos creadoras en la Cocina, deseo se encuentren disfrutando de buena salud y que el nuevo mes que hoy inicia venga cargado de bendiciones prosperidad y el logro de nuestras metas familiares y personales; oficialmente estamos en el séptimo mes del año Julio, en Venezuela este mes coincide con las vacaciones y promociones escolares, es un mes muy activo en el cual los padres y madres deben realizar varias diligencias ya sea por graduaciones o actividades escolares como cierre de proyectos, obras de teatro, exposiciones entre otros.
En mi caso es uno de los meses más ocupado al igual que diciembre; en los cuales necesito reponer mis energías para rendir al máximo en mis actividades y rutinas diarias y lo más importante para lograrlo es consumir una alimentación balanceada rica en vitaminas y minerales que se pueden obtener de los vegetales, en esta ocasión hablaré sobre la importancia de consumir vegetales verdes.
Green vegetables are characterized by being rich in fiber, folic acid, vitamins A, B C, E and K, as well as minerals such as; Calcium, Potassium, Iron and Magnesium which are important for the proper functioning of the body and can be consumed in raw salads, creams, juices and the famous "green smoothies" which are of great help to cleanse and detoxify the body.
The vegetables most used to prepare these smoothies are: Cucumber, Celery and Parsley. Before preparing the smoothies, it is necessary to wash the vegetables very well, preferably with water and vinegar to ensure that all impurities they may contain are removed.
Los vegetales verdes se caracterizan por ser ricos en fibra, ácido folico, vitaminas A,B C, E y K además minerales como; Calcio, Potasio, Hierro y Magnesio que son importantes para el buen funcionamiento del organismo y se pueden consumir en ensaladas crudas, cremas, jugos y los famosos "batidos verdes" que son de gran ayuda para limpiar y desintoxicar el organismo.
Los vegetales más utilizados para preparar estos batidos son: Pepino, Celery y Perejil, antes de preparar los batidos es necesario lavar muy bien los vegetales preferiblemente con agua y vinagre para asegurarnos de eliminar todas las impurezas que puedan contener.
Fuentes consultadas // Sources consulted
Properties of green vegetables
*They contain chlorophyll, which serves as a purifier by purifying and oxygenating the blood, this component is widely used to decongest the lungs and eliminate phlegm.
*The amount of Calcium they have helps harden and strengthen the bone system.
*Help the proper functioning of the kidneys, gallbladder and liver, due to detoxifying and cleansing properties.
*Its high content of folic acid is essential for pregnant and lactating women, which, when absorbed by the baby, strengthen their body.
- They have a significant amount of fiber that improve digestion and intestinal functions.
Propiedades de los vegetales verdes
*Contienen clorofila, que sirve como depurativo al purificar y oxigenar la sangre, este componente es muy usado para descongestionar los pulmones y eliminar la flema.
*La cantidad de Calcio que poseen ayudan a endurecer y fortalecer el sistema óseo.
*Ayudan al buen funcionamiento de los riñones, vesícula e hígado, debido a las propiedades desintoxicantes y depurativas.
*Su alto contenido de ácido folico es esencial para mujeres embarazadas y en período de lactancia, los cuales al ser absorbidos por el bebé fortalecen su organismo.
*Poseen una importante cantidad de fibra que mejoran la digestión y funciones intestinales.
Benefits of green vegetables
*Cabbage is rich in fiber, which is why it helps intestinal transit, we can consume it in salads, soup or stew.
*Lettuce is rich in vitamin A and is generally consumed raw in salads, although it is also used to prepare infusions and teas for its relaxing properties.
*Cucumber is one of the foods with great diuretic and cleansing properties, which is why its use has increased considerably in "green smoothies".
Asparagus contains a considerable amount of fiber that is very helpful for intestinal functions. Its regular consumption is in salads or stir-fries. They have a delicious flavor and texture.
Beneficios de los vegetales verdes
*El repollo es rico en fibras, por lo cual ayuda al transito intestinal, podemos consumirlo en ensaladas, sopa o guisado.
*La Lechuga es rica en vitamina A y se consume generalmente cruda en ensaladas, aunque también se emplea para preparar infusiones y te por sus propiedades relajantes.
*El Pepino es uno de los alimentos con grandes propiedades diuréticas y depurativas, por ello es su uso se ha incrementado considerablemente en los "batidos verdes".
Los Esparrágos contienen una considerable cantidad de fibra de gran ayuda para las funciones intestinales, su consumo regularmente es en ensalada o salteados, tienen un delicioso sabor y textura.
Increasing the consumption of vegetables in our daily diet is very important to cleanse and detoxify the body and take advantage of the nutrients and vitamins that they provide, the consumption of salads is a great option to consume this group of foods, preparing them stir-fried is also a good idea and consuming at least one green smoothie per week helps cleanse the body, according to the information provided by Doctor Bravo the consumption of these foods due to their high content of folic acid, Vitamin A and Calcium; They revitalize, help care for the skin, strengthen bones and digestive functions, which allows us to carry out fully active daily activities while consuming a healthy diet.
Incrementar el consumo de vegetales en nuestra dieta diaria es muy importante para limpiar y desintoxicar el organismo y aprovechar los nutrientes y vitaminas que estos aportan, el consumo de ensaladas es una gran opción para consumir este grupo de alimentos, prepararlos salteados también es una buena idea y consumir al menos un batido verde por semana ayuda a limpiar el organismo, segú la información sumistrada por el Doctor Bravo el consumo de estos alimentos por su alto contenido de ácido folico, Vtamina A y Calcio; revitalizan, ayudan al cuidado de la piel, fortalecen los huesos y las funciones digestivas, lo cual nos permite realizar las actividade diarias full activas a la vez que consumimos una alimentación saludable.
Benditas manos creadoras de las mujeres en su segmento Manos creadoras en la cocina es una columna exclusiva de para
Curación
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